- Pasta Farfalle - 450 gram
- skuorre - 1-2 stikken
- Olive olie - 1-2 stikken
- Miel - 2 teaspoons
- droech wyt wyn - 1/2 beker
- crème - 1 beker
- griene ûnnes - 1/4 beker
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- piper - 1/2 teaspoon (swarte grûn)
- Zitrone skelp - 1 teelekse
- Parmesan tsiis - 1/2 beker
1. Finke de skouder finne. Yn in medium búk bringe it sâlte wetter nei in ko. Foegje de pasta en kocht oant klear neffens de ynstruksjes op it pakket. 2. Wylst de pasta foarsjoen is, frije de glêde klokkespul yn olie-oalje oer middelhehe foar 3-4 minuten. Ienris de sûker wurdt sêft, smyt 2 kierepoaten fan miel en frije ien minút. 3. De wyn yn 'e wyn bringe oant de mjit opleart en bringt in ko. Dêrnei ferminderje de waarmte oant midsmjittich en adde de smaak, hout griene sipels, citroen sâl, sâlt en piper. 4. Foegje de saus oan de gekke pasta, foar it droechjen fan wetter fan har. Stir. 5. Foegje 1 teelpoon fan citroenest, sprekje mei Parmesan-tsiis en mingje. Diel it pasta yn 4 platen. As winskje, sprieken mei Parmesan-tsiis en dienen fuortendaliks.
Tsjinsten: 4