- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- spinach - 450 gram
- pasta - 300 gram (koarte tubular)
- Parmesan kaas - 1/3 poppen
- walnuts - 1/3 Glas (toast)
- Knoflook - 1 tosken
- Zitrone skelp - 1 teelekse
- Sinterkant - 2 Art. spoons
- Olive olie - 1/4 beker
- Tsjerne tomaten - 500 gram (snel yn 'e helte)
Yn in grutte pot bringe it sâlte wetter nei in ko. Stel in grutte bowl fan ijle wetter, set in kolander yn binnen. Foegje de spinach oan it siedende wetter. Koek foar sawat 30 sekonden. Set de spinach yn in kolander (yn in bôle fan ijle wetter). Kies folslein en koek te kuijen. Kook de pasta yn siedende wetter oant klear, neffens de ynstruksjes op it pakket. Lokaal 1/2 pear fliikje oerlizze nei it koekje. Slaen it wetter en krij de pasta werom nei de panne. Wylst se de pesto saus meitsje: de spinach, tsiis, walnuts, knoflook, citroenest en sûke yn 'e itenprozessor mingje. Wylst it kombinear wurket, foegje bûter en 1/4 beker fan flak wetter. Beat oant glêd, sawat 1 minút. Siel mei sâlt en piper. Foegje de tomato en pesto saus oan 'e pasta, mingje. Foegje it fereaske bedrach fan reservearre fluids tafoegje. Siel mei sâlt en piper om te tastejen. Tsjinje mei tsiis as nedich.
Tsjinsten: 4