- potatoes - 600 gram
- kromke tsiis, fersmyt - 240 gram
- ûnbegrutte bûter, ferwiderje - 120 gram
- warmele molke - 1/4 glês
- Warm dikke smaak - 1/2 kop
Plak potato's en 1 oseaap sâlje yn in medium smeltsje, kâld wetter en bring nei in ko. Redigje de waarmte, dekke en koekje oant de ierdappels tenderje, sawat 35 minuten. Drainje en lit stean. Peil de ierappels en snijje se yn grutte stikken. Melk potatoes, tsiis, bûter, molke en 1/4 beker kromme yn in bakje mei in mixer oant glêd. Siel mei sâlt en piper. Meitsje de smoarmere ierappels yn in top, sette de oerbliuwende smaak en kooe oer middeler waarm, rinearret hieltyd stil, oant de smoarge ierappels warm wurde. Slaen fuortdaliks.
Tsjinsten: 8