Us ienfâldige resepten en ynstruksjes binne geskikt foar it bakken fan de restaurantkoek "Red velvet" thús. Wy hawwe de meast orizjinele farianten fan dit dessert te finen. Us step-by-step recipes mei foto's en fideo's sille helpe om de masterpieces fan Andy Shefa en Julia Vysotskaya te replikaarjen.
Classic cake "Red velvet" - stap-by-step-resep mei foto
Yngrediades foar de kofje "Red velvet"
- gt; oalje - 1,5 artikels;
- crème 10% - 1 item;
- aaien - 3 stikken;
- Essig - 1 Iepel;
- vanille, sâlt, soda - 1 tsp;
- Sûker - 2 artikels;
- flor - 2,5 items;
- Kakao - 1 kielke;
- ôfslach. kaas - 600-700 g;
- ôfslach. oalje - 110 g;
- Oloko - 2 kieltsjes;
- sûkerpulver - 300 g;
- foarkar, aardbei - op it bewustwêzen.
Stap foar stap-foto-resepsje foar "Red velvet"
- Snoeide de ôfwikseling apart. tsiis en bûter, sûkerpulver, molke. Fan 'e oerbleaune yngrediïnten meitsje de dauwe.
- Bake fan 'e pakken teake 3 koeken. Foar foarmen mei in diameter fan 8 cm is genôch foar gewoan 20-25 minuten (temperatuer - 180 graden). Beat de smaak út 'e útdrukkende yngrediïnten.
- Gean nei de saak te sammeljen.
- It is goed om de kij mei smaak te smarren.
- De oerbliuwende smaak om de sammele kofje te dekken.
- Dekorearje de kij.
Original cake "Red velvet" - resepsje mei in foto fan Andy Shefa
Ingrediïnten foar de orizjinele rood samtkaai fan Andy Shefa
- Sûker - 395 g;
- miel - 360 g;
- ôfslach. oalje 82,5% - 225 g;
- Milch 3,5% - 250 g;
- eagen -2 pc;
- Bakpulver - 10 g;
- kakao - 15 g;
- red gelklekleur.
Foto-resepsje foar itenjen fan 'e orizjinele kofje fan Andy Shef "Red velvet"
- Stavere yngrediïnten foar wurkjen.
- Meitsje de fersierde bûter mei sûker. Meitsje de gemak mei in blender.
- Meitsje it miel mei kakao en bakpulver. Doorje har mingd om in homogene massa te krijen.
- Add 1 aai oan de bûter en sûker en foegje it kneading wer op.
- Meitsje in twadde aaien oan 'e blennerfeart en ferjilde de taretme massa wer oant glêd.
- Bliuw de helte fan 'e gekke molke yn' e blender. Mingje de massa.
- Foegje de helte fan 'e teeigen droege yngrediïnten, alles miste.
- Bliuw de oerbliuwende molke, mingje. Dêrnei add de helte fan 'e droege yngrediïnten, alles miste.
- Foegje de ferve ta de tee, knead de tee wer.
- Set de tee yn skermen mei in diameter fan 16 sm.
- Bake keuken by in temperatuer fan 150 graden ("Top-Bottom" modus) oant de tebek springt fan licht drok.
- Elke bakker is noch heul yn 'e filmpje en yn' Nei't se 4 oeren yn 'e fridge kamen. Meitsje de skrassen fan 'e tsakes, brek se, lei se op in bakbak en droegje se op in temperatuer fan 120 graden foar 1 oere.
- Grindje de stikken fan in kroech. Meitsje in smaak fan 100 g smaak 33%, 500 g drain. tsiis en 70 g sûkerpulver. Meitsje de keuken en lit yn 'e kuolkast gean, oant it crème fersteuret.
- Dekorearje de kroech mei reade krommen.
Hoe't by stap foar in stokke keukje 'Red velvet' sûnder ink is in resepsje mei in foto
Ingrediïnten foar tarieding fan in kok "Red velvet" sûnder kleurstoffen
- beet - 2 pcs .;
- miel - 1 1/4 fan it artikel;
- Sûker - 3/4;
- ôfslach. oalje - 0,5 items;
- bakpulver - 0,5 tsp;
- Zitrone sap - 1 tbsp.
- Kakao - 2 kieltsjes;
- rice - 1 tsp;
- ei - 2 stikken;
- crème - 0,5 tbsp.
Foto-resipe kooktok mei de namme "Red velvet" sûnder de tafoeging fan ferve
- Set de beets yn 'e foarm. It formulier halde mei wetter, dekkjen mei perkemint en foel op boppe. Troch yn 'e oven 1-1,5 oeren op 200 graden. Dan skjinje en grindje mei in blender.
- Beat up butter and sugar. Foegje 2 aaien oan har en mixe oant homogeneus. Fier de rôtpulp yn.
- Meitsje it miel, kakao en bakpulver. Getal mingde de smaak, citroen sûke, smaak. Droege yngrediënten add to the beet mass, mix. Dan krisje tafoegje mei tafoegings.
- Set de tee yn mûtsen, bakken op 180 graden 35-45 minuten.
- Sprekt de tsekkrom mei krûme tsiis en sûkerpulver. Om in kofje in smaak te jaan. As jo wolle, gegeet op wyt sûkelarje.
Delicious cake "Red velvet" stap foar stap fan Julia Vysotskaya - resepsje mei foto
List fan yngrediïnten foar it koekje "Red velvet" neffens it resept fan Julia Vysotskaya
- miel - 400 g;
- ôfslach. oalje - 115 g;
- gt; oalje - 1 item;
- ei - 2 stikken;
- crème - 1 item;
- wyn - 0,5 tsp;
- kakao - 10 g;
- soda - 1 tsp;
- ôfslach. kaas - 400 g;
- ôfslach. oalje - 115 g;
- sûkerpulver - 450 g;
- de foarkleur is op jo fermelding.
Foto-resepsje foar itenen "Red velvet" fan Julia Vysotskaya
- Lit guon pleatsen. oalje (115 g), draining. tsiis en poeder. Fan 'e oare yngrediïnten meitsje de dauwe oan, mei har grouwe. Bake 2 cakes (temperatuer - 180 graden, tiid - 25 minuten).
- Meitsje in prachtige smaak fan ferliene yngrediïnten. Om har kij te smarren.
- Boppe mei krytkrummen út 'e cake.