Neffens ien fan 'e leginden brocht de argeanjel Gabriel de sike profeet Muhammad in beker fan in "swarte as Kaaba yn Mekka" drinke dy't him genêzen. Sûnt dy tiid binne arguminten oer kofje net ferneatige: guon prate nuttich, oaren hawwe alle soarten neifolgens oanbelangjende. 1000 f.Kr - de minsken fan Galla yn Etioopje begon de fruchten fan 'e kofje yn iten te brûken. De kofje waard earst yn' e provinsje Caffa brûkt - dêrtroch de namme fan it drinken. Yn 1600 kamen Italjaanske ûnderhannelers kofje nei Europa. De opiaten wienen fan dizze keizers klear, mar Paus Clement, de santjinde segene him.
Yn 1899 ûntdekte in Amerikaansk chemist fan Japanske oarsprong poerde thee en joech dizze technyk oan kofje. Yn 1938 waard de earste inkt kofje, makke yn yndustike betingsten, makke troch Nescafe. De earste masine foar de yndustrieel "ekstraksje" fan instant kofje is tentoansteld op it itenmuseum fan Nescafe Corporation yn Vevey (Switserlân). Oant no ta is it bêste merk fan 'e kofje is Jamaikaanske Blue Mountain.
Der binne twa haadtypen fan kofjebeam. Arabica - in protte fan 'e kofjegroep fan' e wrâld is basearre op de soarten fan dizze beam. De arabyske kears hawwe in prachtige lankfoarm, mei in glêde oerflak hawwe in bluish-grienich kleur. De smaaklike eigenskippen fan dizze soarte kofje binne hiel heech. Robusta is in flugger groeie, ferminderich en resistint foar skealike skea as Arabica. De robusta-kears hawwe in rûnte foarm, fan ljochtbrún oant griisgrien yn kleur. Foar dizze ferskaat, ien fearn fan 'e produksje fan' e wrâld fan dit drank is fan legere kwaliteit. It hat in wat ierde en earder hurde smaak.
Neffens medisinen hat kofje har foardielen:
- Kafee, yn 'e kofje befettet, hat in foardielich effekt op minsken dy't lien hawwe fan bronchial-asthma. Dat is gewoan om in positive effekt te realisearjen, yn 'e besunigings, jo moatte net sizze oer seis cupen fan kofje;
- kofje toetsen, helpt om te stimulearjen, en befoarderet ek de yntellektuele aktiviteit;
- Kafee ferbettert de produksje fan saneamde gastricap, dy't in foardielich effekt hat foar digestion, as in persoan just gewoan iten hat. Dit is lykwols net akseptabel foar minsken mei hege asiditeit fan 'e mage en ulker;
- Espresso ynstee fan tablets. Yn Londen waard in eksperimint fûn, en kontrolearret oft kafee de pine feroaret? It kaam út, miskien! Benammen de holle en de muscle. Dit kin ferklearre wurde troch feroaringen yn 'e skippen. No is kafee, yn grutte kanten yn kofje, in part fan pine klean. It is frjemd dat allinich froulju reageare op kofje. De measte minsken, lykas gewoanlik, wienen op 'e sydlinen;
- Kafee kin seksueel attraksje ferheegje yn froulju, mar allinich yn dyjingen dy't it ûnregelmjittich brûke.
- de kofje befettet Vitaminen fan groep B. Sy regelje de kursus fan in protte biogemyske prosessen yn it lichem en dit kin it miskien fan in oantal serieuze syktes foarkomme, en ek bydrage oan de fersterking fan it minske-nervosysteem. Bygelyks, kofje feroaret de komst fan kolon kanker troch 25%; 45% - it tafal fan nierstiennen; 80% - cirrhose fan de lever en 50% - Parkinson's sykte.
Oanfoljende positive eigenskippen fan kofje:
- kofje is in ûnderdiel fan in protte moderne kosmetika;
- kofjild - in geweldige lichem skrút;
- Wittenskippers hawwe bewiisd dat dejingen dy't kofje regelmjittich drinke, sjonge mear seker en langer as wa't it net drinkt;
- As der gjin balsem yn 'e hân is, it skine oan' e krûden, it krûpe sterke kofje en it spiisjen fan hier, sil dit donkere hier in unprecedere skouder jaan.
Neden van koffie:
- sprekke wissichheid;
- fergruttet de produksje fan stresshormons, dy't draacht oan depresje, kinne ferhege bloeddruk en hege hertrate;
- as jo in dei mear as 4 kofje kofje drinke, wurdt kalsy út it lichem útskreaun en de bonken wurde brokkele;
- kofje kin jo deadzje, mar dêrfoar sizze saakkundigen, moatte jo fan 80 oant 100 bakken drinke moatte yn ien gean. It is better net te besykjen!
Kofje en bedriuw.
Hawwe jo serieuze bedriuwen oer ferwachtingen, of wolle jo in bargain skele, en miskien jo besletten om in oanbieding fan in hân en in hert te meitsjen? It wichtichste ding dat allegearre fan dizze eveneminten ferieniget is de winsk om in positive resultaat te berikken. Dus earst moatte jo freonen in kofje fan kofje oanbiede, wêrnei't jo in folle gruttere kâns hawwe om sukses te learen. Likegoed sizze wittenskippers dy't yn eksperiminten fêststelle hawwe dat 2 kofje kofje in persoan folle mear fermierich meitsje.
Hjoed de dei hat de wrâld in echte kofje begon. Kofje waard it meast brûkte drankje yn 'e wrâld, sels foar Coca-Cola. Meastentiids binne se fan 'e Amerikanen, folge troch Dútskers, Japanners, Frânsen, Italikers, Ingelsken en Etiopyen. Yn 'e hiele wrâld wurdt yn trochsneed 4,5 miljoen poppen per sekonde betelle. Minsken brûke minder kofje as froulju. 63% fan kofje-lovers wolle it drinke mei molke en sûker, en allinich 40 drinke kofje sûnder wat. 57% drinke kofje foar it moarnsmiel, 34% - letter mei iten en 13% - op in oare tiid. Nettsjinsteande alle kontroversjes, akseptearje eksperts dat 2 kofje kofje per dei favorabel ynfloed hat op minsklike sûnens, as der gjin kontroversjets binne.