Pankoeken mei applen

0,5 l ferrûne molke, 2 aaien, 1 tbsp. in lekker fan fekânsje olie, 1 teaspoon fan soda (ferwûne mei wyn), sâlt en suiker - om te tastejen.

Alle produkten kombinearje en yn 'e mûle soart kombinearje dat de tee, dy't út' e leppel yn 'e totale massa flokt, it "figuer" litte en net evenearre wurdt. Teake foar pankoeken om yn in frettenpane te setten, en foar elke pankoek, set de eipen mei dûnse skippen. Dêrop draait de fritters en fytse de syd mei de applen. Ready pancakes kinne sprinkele wurde mei sûker.