- lamb - 2 kilogram
- Knoflook - 1 stuk
- potatoes - 1 kilogram
- Warm wetter - 500 miljard
- Zitrone - 1 Piece (sap)
- Olive olie - 3 st. spoons
- sâlte sage - 1/2 teaspoonfuls
- kimen sied - 1/2 teaspoons
- droege dill - 1/2 teaspoons
- piper swart grûn en sâlt - - smaak
Garlic wurdt sorgfältig yndividueel yn yndividuele tosken en reinigearre. In protte fan harren wurde yn stikken skieden, dy't yn fleis ynboud binne. It is nedich om ferskate besunigingen te meitsjen lâns de fibers fan it fleef. Potato's wurde skjinmakke, en dan wurde 4 parten snel. De ham is yn in brouhier set en wurdt mei siedpôle mei oaljefolle smiet, sâlt mei piper wurdt tafoege. Froulje 20-30 minuten by 220 C en periodyk spuide mei sûch, dy't foarme wurdt. Dêrnei sille ierdappels, greens, knoflook, kimen, wetter wurde tafoege. De temperatuer draait nei 190 C en it fleis en ierdappels wurde oant klearens ferdwûn, út en troch mei de oanwêzige saus. Skep de fekke ham yn partijen en sette op in skûtel, in tafoeging oan te sykjen.
Tsjinsten: 4