- Wetter - 2,5 liter
- Droege krûd - 1.2 beker
- Potatoes - 2 stikken
- Sâlte oalje - 1 st. in spoonful
- Walnuts - 0,25 poppen
- Sâlt en piper - 1 Smaak
- Grienens, cracker - 1 Smaak (foar dekoraasje)
1. Wy fergje puas mei koud wetter en leave foar in pear oeren. Ferkrêfte ierdewei is net nedich. Yn in kepper pour wetter, add it en koel it. Dêrnei meitsje de ierappels. Wy jouwe wetter te koofen. Tsjine it fjoer nei middel, en mei in lyts iepen lid, koekje oant de peas soft wurdt. Wy skopje de ierappels, snel se yn kubes en jouwe se oan 'e sop. Wy kieze fierder oant de ierdappels klear binne. 2. Griene oalje wurdt ferhege yn in frettenpanei en briede om tofke hûnen. Skelp en snijden yn dûnsige stripen fan woartels oan by de panne en oant it ljocht fan 'e moeras allegear bjuster jout. De ûntsteane roaster wurdt tafoege oan de soap. 3. Yn in droeche bôle panne, ljochtsje de nuten. Litte wy koelje, dan nei lytse krûden yn in moarmerkrimper. Nuten wurde oan 'e sop tafoege, it fjoer is ôfkarre en foar tsien minuten ûnder in bedachte ljocht litte wy de sop stean. 4. Op de platen setten wy de klear sûp út, sprinkelen mei krûden frisse krûden en krûden ta.
Tsjinsten: 6