- Miel foar itenjen - 1 3/4 poppen (Foar de boppeblaach :)
- Grounzinnemon - 1 1/4 teaspons
- Tafel sâlt - 1/8 teaspoons
- Olie - 8 items. lof (smel en preeat)
- Dûnkerbrún sûker - 1/3 beker
- Sûker sân - 1/3 glês
- Grutte ei - 1 stik (Foar de basis :)
- Yolk - 1 stikje
- Bakende soda - 1/4 teaspoons
- Tafel sâlt - 1/4 teaspoons
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Sûker sân - 1/2 poppen (+2 oseaapjes)
- Buttermilk - 1/3 Glass
- Miel foar itenjen - 1 1/4 poppen
- Butter - 6 Art. spoons (ferdield yn 6 ûneigen)
- Sûkpulver foar pudearjen - - Smaak
Litte wy begjinne mei de boppeblaach. Yn in middelgrutte bowl, foegje mulde bûter, sâlt, sâlle en sûker. Druk alles goed. It is better om de spatula te brûken, net de corolla. Nei it gemakjen sille jo sa eat hawwe as in tee. Litte it kieze foar 15 minuten. Yn dizze perioade kinne jo de koeke dwaan. Slaen de oven op 160 ° C. Dêrnei meitsje de bakfoarm (djip) te bereiden. It lûkje mei it bakken en lizze de foel of pergarm as dêroan. Wy begjinne de basis te meitsjen. Nimme in djippe skouder en sûker, moar, sâlt en bakte soda. Meitsje alles goed, soargje derfoar dat alle droege yngrediïnten kombinearre binne. Continuearje om te reagejen, ferdwine 6 lytses oalje, ien op ien kear. Wekker goed, it is goed as der lytse ierdewaassen binne. Foegje Vanilla, bûtermilk, aai en eiol en snoeit alles mei in mieler op hege snelheid. Beat as de tof ljocht en loft is. Diel dan dyn dau op in bakbak en ferljochtsje oer de hiele oerflak. Dan, mei jo hannen, tige soarch, lizze, al koelde, de topfolle. Meitsje in chaotysk en ûnregelmjittich foarmje patroan, mar ferspriede it oer it hiele oerflak fan 'e basis. Plak it bakteplak yn 'e oven mei bakken en bakke 40 minuten. Dêrnei fuortsmite fan de oven en kinne it foar 30 min koelen. Dan nim de kook út 'e mûs mei paragraafpapier en bringt it nei it skûtel. De kij is klear om te snijen en te servearjen. Bon appetit.
Tsjinsten: 9