- ûnbegrutte bûter, plus oalje foar foarmen - 9 Art. spoons
- Peñans - 1/2 beker
- Sûkerpulver - 1 glês
- fan sûker - 2 artikels. spoons (plus sûker foar beieren (fakultatyf)
- flor - 3 Art. spoons
- Bakpulver - 1 teelekse
- koarnmor - 7 Art. spoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- ei-witen - 4 stikken
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Beeren - te tastean
- gefrôn of krûpe smaak - te smaakjen
1. Fry de peanen yn 'e oven op 175 graden foar 10-13 minuten oant brún. Yn in lytse sipel koekebutter, sa'n 6 oant 8 minuten. Strie it oalje en koel. 2. Yn in itenprozessor ming pekans, sûkerpulver en granulearre sûker nei in pulverige konsistinsje. Ming de mol, bakpul, maismiel en sâlt yn in grutte skol. Foegje de nutmjitting en alles meiinoar mingd. 3. Yn in lytse skoutsje, smite de aaiwiten mei vanille-ekstrakt. Addprotein en brune oalje oan 'e mûlegemik. Lege de tee yn 'e kuolkast foar minstens 3 oeren of oernachtich. 4. Foechje de oven oant 160 graden. It is goed om de kokfoarm mei in diameter fan 22 sm te oalje. Set in sirkel fan parchmentpapier op 'e boaiem. Set de tee yn 'e mûs. 5. Bake oant gouden brún, sa'n 25 minuten. Meitsje om 10 oant 15 minuten yn 'e foarm te kuierjen, en dan cool op' e teller. 6. Snoeje de kofje yn stikken, dekorje mei beien, iis of slokje. De bejes kinne foar mingd binne mei sûker en bliuwt in pear minuten.
Tsjinsten: 8