Delikate spiralpuffekoaren binne tige populêr delikatesse. Under de folle ferskillende foarkarmen kieze wy spinach en Feta-kaas. De Frânske rop spinach de kening fan griente. As waarm behannele wurdt, krigen spinach in smoarchkleur en in delke smaak. It is nijsgjirrich dat frisse spinaks yn in pan sûnder wetter kofje kinne wurde. Mingde de smaak fan tsiis en spinach makket ús kofje unyk. Pie is ynteressante manier foar itenjen. De filling is lein yn strips, dy't tegearre meiinoar befetsje om in túntsje te foarmjen. Wy draaie it yn in spiraal. Hiel oarspronklik is it fertelde pie. Fansels, om de keukens te foarkommen út te fallen, binne der ferskate koken geheimen. Wês opsichtich by it opstellen fan dit skûtel.
Yngrediades:- Pufftee 900 g
- Fresh spinach 500 g
- Cheese Feta 200 g
- Keese Parmesan 100 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Swart piper poeier 2 g
- Sesame Wit 2 g
- Poppy 2 g
- Stap 1 Om in kofje te meitsjen, moatte jo in puffed dierje (jo kinne ek bezdrozhzhevoe) tûke, frisse spinach, Feta-kaas en hurde tsiis, aaien, piperboarne en foar puderpouwen en sesam.
- Stap 2 Wylst de tene ôfbrûkt is, moatte jo it filling meitsje. Snel de wosken en droeche spinach.
- Stap 3 Falle de spinachblêden yn in top, dûke it mei in lid, set op in stadich fjoer. Nei 2-3 minuten reitsje, sakje de sûch.
- Stap 4 Lit de blêden yn in bôle, foegje de sletten feta-kaas, aai.
- Stapje 5 Grate de risseleare en tafoegje oan it filling. Pepper en mingje.
- Stap 6 Dûke de tsiende periïnten papier foar it bakken. Teste de testblêden yn strips 6-7 sm breed. As it mooglik is, ferbine alle strips oan ien mienskiplike tape. Ferwiderje mei miel.
- Stap 7 Sprekt it filling oer de hiele lingte fan de strips. Op wa't de algemiene tape, in stofbrêge útbreide en twist yn in spiraal konsekwint tagelyk.
- Stap 8 Befestigje de strips goed, ferbine de rânen fan elk fan har nei ien nei de oare. By it ferbinen, fuortendaliks ferpleatse yn in spiraal. As ferpleatse, fetje de kanten fan 'e bondels mei in wiete boarst (lichte) foar it linnjen. Stitch de harnjes sille del! It is hiel goed om de tee te kombinearjen by de knipsen fan 'e bondels.
- Stap 9 It is tige wichtich om de râne fan 'e spiral fest te befestigjen. Rôlje de kante út, lûke mei wetter en meitsje in feart. Jou it pie de foarm fan 'e rjochte sirkel. It smoare mei ei-jok fan ien aai, sprinkelen mei moppensamen en seesamen. Set de tsiis yn in foarhelle oven en bakke foar 20-25 minuten op in temperatuer fan 180 ° C.
- Stap 10 It taret piet út 'e oven ôfslute, litte it wat kâldmeitsje, tsjinje it mei in salade, griente.