Pizzen mei sûkini en goatkäs

1. Mei in skerpe mjit, sûkje de sûkiny yn heul dikke slits om 3 mm dik. Yngrediades:

• Pizzieetkepping - 1 stikje (sa'n 30 sm yn diameter)
• Zitrone - 1 stuk
• tsiiske tsiis - 120 gram
• giel tochini - 1/2 stikken
• griene sûkini - 1/2 stikken
• sâlt en piper - - te tastean
• Olive olie - - te tastean

Ynstruksjes

1. Mei in skerpe mjit, sûkje de sûkiny yn heul dikke slits om 3 mm dik. It oven foar 230 graden foarkomme. Forme in sirkel fan in pizza teed mei in diameter fan 30 sm en lei it op in bakbak, licht fersmyt mei cornmour. 2. Yn in lytse skip mixe geiteskûde by keamertemperatuer mei heale citroen sap. Siel mei sâlt en grûnpiper, set de gemuolle oer de dau. Sprinkle mei smoarge basil oer tsiis. 3. Lûk de sûkini-slitsjes oer de kaas, sadat se elkoar oerlappe. Jo kinne har feroarje yn kleuren. Sik de sap fan 'e twadde helte fan' e citroen oer de sûkini, dûke it mei oliveejels en spiisje mei sâlt en grûn swarte piper. 4. Bakken pizza yn in foarbehearder oven foar 10-15 minuten, oant gouden brún ein, oant de zucchini slizers fretten en wat weromkomme út de rânen. 5. Serve pizza, sliepe yn skippen, mei in griene salad of tomato-tomatoalat, as jo wolle.

Servyen: 2