- beef - 500 gram (minst)
- Kartoffel - 4 stikken
- bulb - 1 stuk
- carrot - 1 stuk
- Bulgaarse piper - 1 stikje
- Blêdeblêd - 2 stikken
- Sâlt - - smaak
- Pfeffer - - te tastean
- Backfill - 1 stikje (boekeweat, vermicelli of rice)
Soup mei meatballen - maklik te meitsjen en tige smakelige sop mei mingde fleisballen mei grien. Recipealeers waarden útfûn troch Italjaanske masters fan it koetsje. Earst moatte jo seizoen, sâlte en piper krêft hawwe. Finsterje de ierappels. Bring in boer in keuken mei 2,5 liter wetter. Om yn te sliepen is in ierappel. Fry de űnen, karotten, sûpe poppen en stjoere om te preparejen foar de ierappels. Koekje de griente foar 5 minuten. Blinde balken fan it miene fleis. De grutte makket neat, de wichtichste ding moatte se itselde wêze. Meitsje de bakstiennen yn in sûkende siel. Sop de soep en koken foar 15 minuten op hege waarmte. Oanfoljende tafoeging in baaiblêd. As jo wolle, kinne jo de sop oanmeitsje mei fleisballen opfolle: boekeweat, rice of noodles.
Tsjinsten: 3-4