Potato salade mei sêfte paddestoelen Salade net altyd in mealje foarby. Somtiden kin it in folslein diner of in part fan it middeis wêze. Foar sokke salades kinne jo olivier, herring ûnder de mantel, en oare sûchlike salades tafoegje, wêrûnder de ierappels. Dêrnjonken wurde in protte minsken mei in protte wille ite, en net allinnich gekke potato's mei frisse, sâlte of gekocht griente en oare produkten. Dit is in poerbêste manier út in situaasje wêr't jo gjin soarch foar it opstellen fan in diner op 'e tiid hawwe, of as it net folle te koekjen is. Hoewol de ierappel salade mei sêfte paddestoelen is dreech om in skûtel unprestentije te neamen, net te sizzen foar in pear súkses. In ynteressante kombinaasje fan smoardielen fan poddestammen, frisse komkommers en ierappels kinne it ien fan 'e favoriten yn jo famylje meitsje. Yn 'e resept fan ierappelsalade mei sêfte paddestoel kinne jo lytse feroaringen meitsje: bygelyks ynstee fan kambodonzen, tafoegje oan hânpakt en lytse hûneagariks. Dit sil de salade in wat ferskate smaak jaan en noch mear oantreklike sjogge.
Yngrediades:- Potatoes 3 pk.
- Gurken 2 pcs.
- Marinearre kebollen 250 g
- Griene zwanen 0,5 bûn
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om in salade te meitsjen litte wy aardappels, frisse komkommers, griene zwanen, fekânsje lyts en piljes nimme. Ik brûkte marinespils yn myn salade.
- Stap 2 Foar it waskjen fan de ierappels goed en koelje yn in unifoarm foar 20-25 minuten, dan skjin en snel yn kubes. Gemeenten wurde ek yn kubes snutsen.
- Stap 3 Marinearre paddestoelen yn 'e helte.
- Stap 4 In lytse bűn fan griene ûre is goed wosken en droech, it wyt diel is tinhout, en de griene is wat grutter.
- Stap 5 Kombinearjes, komkommers, poddels, lûkjes en grienteel.
- Stap 6 Meitsje de salade goed, sâlje te smaak.