Under betingsten fan folslein rêst en mangeling fan iten in dei per dei, ferlieze wy fansels op syn minst 30 g eiwein. Mei elke aktiviteit - noch mear. Dit ferlies moat hieltyd opnij rekke wurde. As dit net bart, brûkt it lichem har eigen "boarnen": it begjint de meast berikbere proteins fan spieren, leverje en bloedplasma yn te dielen. Dêrom wurdt, as it bepalen fan 'e earmtafel foar it lichem, wurdt sein oer de "protte minima" - syn deistige taryf wêrûnder it is in risiko foar it libben, en it "protein optimum" - it bedrach fan' e earm nedich is. Hoewol in heule protte yntak ta gefolch kin ta fetgewearwachtwikkeling. Amino-acids, dy't net opnommen binne yn it proses fan enerzjyproduksje, wurde opleard yn 'e foarm fan lipiden. Om 'pracht' in prachtich lichem, sterke training is allinne net genôch. It is needsaaklik dat jo lichem regelmjittich in foldwaande protte ûntfanger krije.
Hoefolle hangen yn gramm?
Let op 'e reden praat dat de 30 g it rijpe protein is, net it gewicht fan' e produkt (yn 100 g hynstebeif, bygelyks 20-22 g eiappel, en yn 100 g fisk - 15-20 g). En dit figuer is leaver arbitrêr. Yn 't feit is de behoeften fan it lichem foar in grut part ôfhinklik fan folle ferskillende faktoaren: seks, leeftyd, lichemgewicht, libbensomstannichheden, sûnensstatus en libbensstyl. Breast, bygelyks, as persintaazje fan 'e earmtriem massa, hat trije kear mear as in folwoeksenen, in tweintiger dûbele, de âldere 20% mear as in 30-jierrige, wenje yn in hege klimaat as minder as ynwenners fan kâlde regio's. De needsaak foar protten foar it lichem nimt nourens nei ferwûningen en sykte, yn dyjingen dy't regelmjittich yn hantlieding en / of sport binne. En yn it lêste gefal wurdt it bepaald troch de duorjende en yntinsiteit fan trening. As in frou needsaaklik is, yn trochsneed 0,80 g earmoed per kilogram lichemgewicht, dan mei regelmjittich moderate fitness - 1.5 g per 1 kg lichemgewicht, en mei yntensive - oant 2,5 g per 1 kg lichem. It oanpart fan eauwe yn 'e deistige jiertelling fan in gesellige manlju moat kontrôle foar -12% fan it totaal tal kaloriearjen. Foar in persoan dy't yn sport hâldt - 13-15%. En foar dyjingen dy't mûs bouwe wolle, fan 18 oant 25%, mar foar in koarte perioade.
De goede kar
It is winsklik om jo "norm" te typen mei biologysk folsleine proteins. Se befetsje soksoarte essinsjele amino-acids as valine, isoleucine, leucine, lysine, methionine en oaren. De organisme sels kin har net simpelisearje, spitigernôch. Yn 't regel binne dizze protten fan dierde oarsprong, dy't troch de manier optimal binne: út molkprodukten en aaien - folslein, en hast folslein út fleis, hiem, as fisk en leverje. Alle fegetaasjeproteinen binne mear as minder flecht. De útsûndering is útsûnderlik dat sojabohnen, mar yn har is net genôch lysine en threonine, en de hâlding dêrfan by nutritionisten is dúdlik. De wapens foar soever as unyk boarne fan fekânsjeprotein hat negative ideeën foar Europeans brocht. Soy is net in tradysjonele produkt foar ús, en ús enzymatyske systeem is net oanpast. Dêrom binne der faak ferskate foarmen fan allergie. Boppedat wurdt it eau fan sjy, lykas ek fan oare sâlt, min lytserd.
En úteinlik is dizze kultuer tastien foar gene modifikaasje. " Om it fiedsel foar proefinsjes te swietjen, fegetariërs en benammen veganen, is it winsklik om de amino-sulver-gearstalling fan it fiedsel te wêzen dy't se brûke: elke ierdbeving befetsje lytse lysine, yn mais, bannen en nuts, tryptofan is net genôch, yn oatmeal en lentil, methionine. Dêrneist moat it oantinken wêze dat plantproteinen net folslein ferwurke wurde. Dêrom moatte earst dyn dieet ferskaat wurde nei it maksimum, it kombinearjen fan gemalen foar iten mei it dier, en tweintich binne der in protte griente yn genôch massen. De biologyske wearde fan eau is bepaald troch de metoade fan tarieding. As heale behannele fleis, benammen, it feroaret de ynhâld fan in wichtich elemint foar minsken - lysine.
Additiven hawwe net nedich
Om de muskels rapper te fersterkjen, binne in soad begjinnende atleten ferhúzje om protein-oanfollingen te nimmen. Se wurde makke yn 'e foarm fan ferskate cocktails, "bars", puders ... Ek wurde ekstra fiedings makke mei proefskippen. Mar jo moatte har mei behannelje. Yn 'e regel binne dizze synthatyske produkten fan yndustryke produksje dy't non-fiedings tafoegingen befetsje: konservative, aroma's, sinkende aginten, sûker. Protein-supplementen wurde meast foarkommen op grûn fan suvel-sjyf en protte ei. It gebrûk fan soksoarte oanfollingen ynstee fan natuerlike produkten beheint de kar fan boarne boarnen. En, ek noch, wêrom is der in poeier basearre op molke of aaien mei it tafoegjen fan de skiekunde, as dizze produkten yn 't aard binne? De biologyske wearde fan in protein hinget net allinich op har komôf, mar ek op 'e kwaliteit fan' e boarne sels. Hoe mear, bygelyks, yn it fleis fan ferbinende fibers, de legere wearde fan 'e biologyske wearde fan' e befruchten.
Divyzje en kombinearje
Om te soargjen dat de eagen binne goed behearske, is it wichtich om mear regels te observearjen. Earst ite it hiele partij op ien kear net iens, yn ien sit, en distribearje it tusken ferskate meallen. It gastrointestinale traktaat is gewoan net te fertsjinjen mei mear as 30 gram periodyk per se. Enzymes kinne net safolle fertie. Tsjintwurdich kombinearje se mei griente en komplekse kohdhydraten. Proven: dit is hoe protten binne bêste fertsjustere. Ferplicht konsumearje se it proses fan ferneatigjen fan it eigen eagen fan it lichem, en yn kombinaasje mei kohdhydraten, yn tsjinstelling mei dizze proses ynteressearret. En úteinlik, as jo de proteinfeint ferheegje, moatte jo ek ferheegje en wetterbedekking. Oars wurde dûbeldmooglikheden foarkomme, om't stickstof molekulen net fan it lichem ôfsletten wurde en begjinne dat se flüssigere wurde te lûken fan de tissue.