- Raspberry - 300 gram
- Sûker - 2/3 poppen
- Yolk - 2 stikken
- Crème - 1 glês
- Fettige molke - 1 glês
- Starch - 1 st. in spoonful
- Vanillin - 1/4 teaspons
- Sûkerpulver - 2 artikels. spoons
Homemade raspberry iis is sa folle te meitsjen: 1. Smaak, molke, fjouwerkante, heale sûker en vanilline wurdt nei in koel brocht. As de sied, in dûnsgjirrige fûgel fiere jonkjes. Fierdergean op kôge waarm te koekjen oant it fertsjinnet. Dêrnei fuortsmite fan 'e hjitte en litte koelje. 2. Nim de helte fan de raspberries, folje de oare helte fan 'e sûker mei sûker en set it op in stadige fjoer. Koken foar 10 minuten foar raspberries in bytsje gekke. Fuortje fan waarmte, noflik. 3. De oare helte fan raspberries wurdt mei sûkerpulver ôfdakke en lit 15 minuten op kamertemperatuer stean. 4. Bliuw de smaakmjitting mei de hiele raspberry. Wekker goed om in homogene ming te foarmjen. Wy leverje it yn in handige foarm (it is it bêste om plastic te brûken) - en yn 'e frijeur foar 5-6 oeren. Raspberry ijs is klear!
Tsjinsten: 3-4