Moderne nutritionisten binne yn oerienstimming - de rationing fan in bern dy't âlder fan ien oant trije jier moat sille sa'n 300 gram griente per dei opnimme. Nei allegear binne dizze lekkere kado's fan 'e natuer sterk bekrêftige mei ferskate vitaminen, mineralen en spoar eleminten. Boppedat kinne jo nei in jier yn it bernemuod kinne jo hieltyd mear nije spullen ynfiere: gemiddelde sûpen, smoare potato's, finaigretten, salades.
Soup út courgettes (fanôf 1 jier)
Nim:
2 zucchini
1 karotte
1 onion
300 g it minste fleis
1.5 liter roede
1 teaspoonful. in lekker fan bûter
sâlt - te tastean
Tarieding:
1. Ferhaal de skelp út 'e zûkinen, fuortsmite fan' e kearn mei de sied, it pulp yn kubjes te meitsjen, it mei fleiskoal te folle en koekje.
2. Formulier fan mispels fleisballen en wannear't zucchini hast klear is, foegje se oan 'e sop, dan allegear in bytsje sâlt.
3. Tsoepje, kippe karotten en litte se litte yn bûter. Foegje de griente oan 'e sop.
4. Rôlje de fleisballen yn in aparte bakje, en sop de sop yn in blender oant in puree-konsistinsje.
5. Meitsje de fleisballen werom yn 'e sop en servje de skûtel op' e tafel.
Delicate cutlets (fan 2 jier)
Nim:
800 g hoanneblêd
1 onion
1 karotte
2 knokjes fan knoksel
1 aai
30 g mjitten
sâlt - te tastean
2 tabel. Itepuorren
200 g sûker
Tarieding:
1. Finely cut de lever (it sil folle makliker wurde wurde as jo jo earst frije).
2. Grindje de leuk en it knoflook, en de rôtje. Foegje se oan 'e beukende leverje en mingje.
3. Yn 'e hepatike massa, ynfiere de aai, moar, sâlle en mjittich mingje.
4. Sied it oaljefolle oalje op 'e ferhurde briedepanne en fretten de kastellen, ferspuide se mei in ûneppel. Fry op beide kanten.
5. Eartiids de keuken koelje en tsjinst op it tafel, siedende sûker.
Salade "Kroha" (fan 2 jier)
Nim:
300 g tomaten
150 g natuerlike joghurt sûnder sûker
200 g Turkije filets
60 g sieraad
1-2 tabellen, spoons fan tomato paste
60 g sûker
2-3 in fied fan in griene sipel
200 g fan tsiis
Sûker, sâlt - te tastean
Tarieding:
1. Wekke en smite de űnen.
2. Smaak tomaten mei in steile siedig wetter, sanft skelpen, feiltsjes en mingd mei ounjes.
3. Grize de turkije filets yn 'e mande mei de smaak oant kocht, pleatsje op in platte en koel. Slice dikke slits.
4. Tsjets (foarkar hart sortearren) snelje yn lytse diamanten. Ferhierde fiedingen sette yn in saladeskaal, mingje, sâlt en piper.
5. Kook de saus. Joghurt, sâlt, tomato paste, sûker, sûpe sât, sâlt, piper. Mei de resultate saus, smyt de salat en daliks dienen.
Rigere rol (fan 3 jier âld)
Nim:
4 hûnbrêsten
1 onion
Mei aaien
100 g spinach
50 g lek
1 wekkere puff pastry
1 tabel. in leppel fan grienteelje
100 g fettige sûker (15-20%)
sâlt - te tastean
1 roazek
Tarieding:
1. Snoeien de hûnfilet, fry yn oalje mei űnen, adde sûker.
2. Boekje 3 aaien, smakke se, add to the chicken.
3. Snoeie en spinnewei de sûch en spinach, sâltje en feitsje mei de hokje smoarch.
4. Rôlje de teigjen en lês de stof, inke yn in rol. It smoare mei jonk en sette yn 'e oven foar 50 minuten.
Favorite jild (fan 4 jier)
Nim:
25 g Brusselske sprater
25 g koarlûker
25 gram brokkoli
25 g koarts
250 ml wetter
sâlt - te tastean
1 sachet fan gelatine
Tarieding:
1. Ferljochtsje alle griente en spielje. Brokkoli en blomlûkers divyzje yn lytse bloei.
3. Peaskje de woartels, dan snelje se yn lytse stikjes.
4. Slaen de Brusselske sprouts yn halven.
5. Kooi alle griente yn sâlt wetter. As se klear binne, jouwe de heuze brún yn in aparte skouder en ferljochtsje gelatin yn it.
7. Fertsjinje alle griente yn in flakke sâltbakje, en dêryn se mei in heule griente bou. Set in saladesfeil mei griente yn 'e koelkast.
9. Foardat jo it bern mei in jakje fiede, foardat it skûtel út 'e koelkast om it wat te waarmjen.
"Bunte" casserole
Nim:
500 g mines fleis
1 onion
1/2 beker fan mango
2 aaien
1/2 tasse molke
300 g koarlûker
ierdekke
150 g sûker
Tarieding:
1. Snoeide de ûneven, mei mingd, ogen, mango en molke mingje.
2. Skep it twadde aaipje, spielje in bytsje, brocht breadcrumbs.
3. Dielje de blomlêzers yn bloeiens, bliuwt mei aai en breidskatten.
4. Stuff de stof op 'e ierde foarm, op top - sûker, oarderje de bloeiens fan blomlêzers.
5. Sjoch it formulier yn in foarbeheare oven en bakje oant kocht.