- Pufftee - 600 gram
- Salmon (filet) - 300 gram
- Potatoes - 1 stikje
- Crème 15-20% - 250 Milliliter
- Dill - To taste
- Griene sipel - - Smaak
- Ei - 1 stikje
- Butter - 20 gram
- Sâlt - - smaak
Potatoes wurde gien en snijden yn lytse kubes, yn in kuulke set, litte smaak en kocht oant kocht. Wy meitsje puree fan gekke ierappels, in soad smaak is drained. Snie de salmfilets yn lytse kubes. Ferjit de smoargende ierappels, fisk, fynkelfeide greens en sâlt. Wy mingje it goed. Rôlje de puff pastry op in dikte fan likernôch 2 mm, dûke sarken fan sirka 8 s in diameter. Slaen de helte fan 'e skaadrûnen, ferspuie se op in ûneppel fan filling. Wy folje de topen mei de oerbleaune mugs. Wy beskermje de rânen. Yn it sintrum fan elke patty meitsje in lytse knip - troch it sil de stoomlitte. De patties lûke mei meiwurke aaien, lizzen op in fetfetten of ierde mei parsenpapier bakblêd, sette yn in foarbehearder oven nei 200 graden, en bak foar sa'n 20 minuten. Puff pasties mei salmon klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 9