Oer it resept Wurden "Fingers" is in skûtel dat oanbean wurde kin wurde op in festive tafel en op elke dei. Lekker en nuttige sausagen, lykas alle spiisde fleis, befetsje in sfear yn 'e foarm fan stikken fan swietroksen ras. Pork brisket, op 'e nij, is wichtich foar sausagen, net allinich as produkt, dêr't jo in geweldige sfear bringe kinne oan it skip. Mei it each op it feit dat it hynderfilet frislik fleis is, makket it smakke flean it wat fetter en sûker. Ek wol ik opnimme dat ynstee fan swietroksen spekstôch kinst in oar oare smoarge fettige fleis brûke.
Yngrediades:- Chicken fillet 1000g
- Porkbrust smoarge 300 g
- Wetter 1 tbsp.
- Sour Cream 300 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Sâlt 3 g
- Black pepper powder 3 g
- Stap 1 Haad yngrediïnten: hûnfilet, spiiske smakpe beets, sûker, wetter, sâlt, piper, sânloft oalje.
- Stap 2 Lit de filets yn stikken.
- Stap 3 Alle stikken filet wurdt slein.
- Stap 4 Piper sop en sâlt.
- Stapje 5 Skep de swietrokken yn strips.
- Stap 6 Stelje 2 stikken yn elke tsiif.
- Stap 7 Wy rolje elke sop yn in rol.
- Stap 8 It lege tray mei sâltblokje oalje en leine oan sausagen.
- Stap 9 Smeitsje mei wetter sûke om in konsistinsje te meitsjen dy't liket mei floeibere smaak.
- Stap 10 Folje de sûrde gemalen fan sausen en sette yn 'e oven foar 35-40 minuten op in temperatuer fan 180 ° C.
- Stap 11 De sausagen binne klear.