Knappe salade De foardielen fan Peking (Sineeske) koals binne al heard - ik slagje my om in ienfâldige sâlt te meitsjen, dy't sels yn 'e kâlde seizgjen jo fan' e maitiid oanbelanget mei har knipe en frisse smaak. Pekingkokje is folle mear tender as wyt koel, mar lytser dichter as salat, yn tsjinstelling dêr't it perfekt hanthavenje yn 'e skuorre foarm, komkommers en griene űnsen in ferrassende aroma, en gekoene eieren makket it wite. Soargje in bytsje tiid om jo diner of it jûn mear leven te meitsjen.
Yngrediades:- Kabbel, Peking 1 pc.
- Kikkert 1 pc.
- Eier kokje 2 pcs.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Griene sipel 50 g
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om in salade te meitsjen, moatte jo: Peking (Sineeske) kabbel, aaien, in lytse griene sipels, kikkers, mayonaes en sâlt.
- Stap 2 Boeien de aaien earst.
- Stap 3 Ik advisje it te ferwiderjen fan de top 5 blêden fan koar om de saladesfeart te dekken.
- Stap 4 Wylst de aaien dûnse it kok tûk ôfkoart.
- Stap 5 Snit de kikkje yn strips.
- Stap 6 Untbrekke ferskate fan 'e griene sipel fieders.
- Stap 7 Snitte de gekke aaien yn kubes.
- Stap 8 Falle alle yngrediïnten yn in bôle, seizoen mei sâlt en seizoen mei mayonaise.
- Stap 9 Slaen de salat op 'e blêden fan Pekingkokje, dekorearje mei greens.