- miel - 2 poppen (yngrediïnten foar tûk)
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Sûker - 1/2 teaspoons
- Bakende soda - 1/2 teaspoonfuls
- Yoghurt - 3/4 Glass
- kaas mozzarella - 200 gram (yngrediïnten foar de filler)
- Feta kaas - 150 gram
- Sâlt - 1 stik (opsjoneel)
- swarte pfeffer - 1 stuk (fakultatyf)
Meitsje de droege yngrediïnten oan en add de yoghurt. Knead de sêfte dough. It moat wat stean oan 'e hannen. De fertige teedeksel mei in plestik wrap en lit it rêstje. Meitsje alle yngrediïnten foar de filler ... ... en fetje 4 ballen út 'e resultate massa. Strûk de dough ... ... en snij it yn 8 identike stikken. Rollje elke stikje dough mei in rollende pin. Meitsje tsiis tusken twa tûke sirkels. Blinde rânen en werrolle wer mei in rollende pin. Hâld de frettenpanne oer middelhehe. Set de pankoek yn 'e sintrum en de dekking. Koek foar 3 minuten op elke kant.
Tsjinsten: 4