Salade mei avokado en reade sipels In pear jier ferlyn waarden wy stammere troch de faak fûn yn 'e kwalifikaasjewedstrydde definysje fan' e "alligator-pear". No hast elkenien dat is in eksoatyske frucht neamd avokado. Doe't er yn Europa ferskynde, en doe yn Ruslân, hie gjinien syn oandacht: de minsken koe net begrepen wat it wie of hoe't it iten waard. Earst, net fan in goed libben, namen de Israeliten in tichter byld - de tiden wiene swier, de produkten waarden útsteld op kaarten en koppels, en de avokado hie in eare noflike smaak, benammen as jo in grûn walnut oan har pulp tafoege. It resultaat wie in massa dy't tige suver liket fan bûter. Praktyske Joaden organisearren al hielendal plante organisaasjes en begûn dizze nuttige frucht te groeien, net allinnich foar himsels, mar ek foar eksport. It is Israel dat de wichtichste leveransier fan avocados is foar Ruslân en de omlizzende lannen. No is it in protte folken geweldich populêrens: Avocados wurde brûkt foar soarjen, salades, cocktails, sandwiches en oare soarten. As jo dizze prachtige frucht noch net probearre hawwe, soargje wy út fan in salade mei avokado en reade sipels. Dizze nourishing snack sil in protte minsken oanroppe.
Yngrediades:- Avocado 1 pc.
- Onion purple 0,5 pk.
- Lemon 0,5 pk.
- Cilantro friske 0,5 bûn
- Sesame Wyt 3 tbsp. l.
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om de salade te meitsjen, nimme in ripe avokado, heal fioele ynienen, in lytse bűn fan frisse koriander, sesam, olie oalje en spices.
- Stap 2 Avocado skûlje, knibbel wiskje en yn dûnte platen.
- Stap 3 In pear twigs fan cilantro lyts hurd. Snoeide de sipel yn heul dunne heulringen.
- Stap 4 2-3 ebelspulpen fan sesame briede yn in droeige bierpanne foar 1-2 minuten oant gouden brún.
- Stap 5 Kombinearje de avocado, cilantro, reade sipel, sesame, oliveelje, sûte fan heal in citroen.
- Stap 6 Ferjit de salat goed oan, sâlje en pfeffer om te tastejen.