Salat mei gerookte hûn en lavash De lekkere en ungewoante salade sil jo ferrassest - it is gewoan brûkt om gebrûk te meitsjen fan gewoane dûnslies. Yn 'e fergrutting wurdt it pita-breed leuk, liket de streken fan omelet (lykas yn' e "Ragged Chicken" salad), it goeie goed mei in smakke hynder, spiisde karotten en greens. En tank oan mienskiplike mayonaise mei sânmûnen, sil de salat folle lekker wurde, as wy it juste mei de gewoane winkelmonnen oankoare! Salade is maklik te bereiden, net gewoanlik en sil foar elke dei en feestlike tafel passe.
Yngrediades:- Chicken breast smakke 300 g
- Carrot 1 pc.
- Lavash dun 1 pc.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Griene zwanen 0,5 bûn
- Fresh dill 0,5 bûn
- Sâlt 1 lintsje
- Pepper swart grûn 2 knip
- Eier kokje 2 pcs.
- Sûker 1 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Mustard Frans (mei korrels) 0,5 tbsp. l.
- Apple-eik 1 tbsp. l.
- Sunflower raffinende oalje 200 ml
- Stap 1 Om it salat te bereiden, moatte wy dûnte pita brea, grutte moeras (of twa medium), smokte hynderfilet, griene ounzjes en dill, homemade mayonaise mei sâlt sied, sânflower raffine oalje, sâlt en swart grûnpiper.
- Stap 2 Karotten wurde skjinmakke en rôve op in karotte yn 'e korea.
- Stap 3 Fry carrots op sâlflower raffine oalje op middelhehe oant kocht. Meitsje de karotten op in plaat en lit it folslein koelje.
- Stap 4 Wylst de woartels koelje, slút it pita-breed yn lytse koarte strips.
- Stap 5 Wy smoarje it fleis fan 'e smoarge hûnbrêge mei hannen op de fibers (sûnder de hûd).
- Stap 6 Grindje de griene sipels en dill.
- Stap 7 Wy ferbine hûnen en fiedings.
- Stap 8 Foegje se folslein koelde woartels en krûden krûden.
- Stap 9 Dressing fan 'e sâlt mei homemade mayonaise mei senfearrings. Yn prinsipe kin de salat mei normale mayonaise fol wêze, mar it sil folle nijsgjirrich wêze!
- Stap 10 Ferjit, sâlt en swart grûn piper oan tasteje (net folle!).
- Stap 11 Lit de salade wer opsette en jou it tiid om yn 'e kuolkast te stean (sawat 30 minuten). Nei it servearjen fan de salade nei de tafel!