Soup mei pravens Ljocht, pikante en smakelike smaak mei kribels. Tafel is in amateur, mar foar algemiene ûntwikkeling besykje te koken, miskien wol dat it graach wolle. Boppedat binne de kânsen fan leafde mei dizze smaak sop frijwat grut. Smaakcrème sopen binne better yn gerjochten mei Tefloncoaten of in dikke boaiem. Sop dizze soap goed mei krûten, en, faker, mei crackers. En noch better, as jo har sels klearmeitsje: oaljefolle oalje oan 'e Provenkaal krûden en it knokke útjeije, it slikke wyt brea yn oalje en rôle yn in frettenpanne of droegje it yn it oven. Belje my, de kombinaasje fan sokke breaën mei smaak sop is gewoan ynimitabel! De tarieding fan smaak sop giet om it gebrûk fan in blender, om't alle grienten hielendal opknappe wurde. Oan 'e wei kinne jo dit dwaan mei in sjit, wekker de yngrediïnten troch. Dizze metoade is komplekse en ûngemaklik, mar betrouwber, yn gefal dat jo gjin spesjale apparatuer hawwe.
Yngrediades:- Shrimp gefrozen gefrozen 200 g
- Onion wyt 1 pc.
- Tomaten 4 pk.
- Carrot 1 pc.
- Knipe 3 dentines
- Olive olie 4 tbsp. l.
- Rosemary droech 0,25 tsp.
- Oregano droech 0,25 tsp.
- Pepper swart grûn 0,25 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Stap 1 Om dizze soep te meitsjen, nimme: skildich klean (grutte net makket), frisse tomatoes, wite sipel, karotten, knoflook, spesjalisten (oregano, rosemary, swarte grûnpiper), oliveelje foar roasting en sâlt.
- Stap 2 Op de tomaten meitsje in snoei en meitsje it wetter mei siedende wetter. Dêrnei skodzje de skien.
- Stap 3 Knipe en snel de űnen. Koarntsjes rypje op in grize rôt.
- Stap 4 Lit de tomaten yn kubes ôfsette.
- Stap 5 Op in lichte hjitkeappanne mei olie oalje tafoeging foar 2-3 minuten froande knoflook mei spices.
- Stap 6 Dêrnei add de ûne, en nei 2 minuten de woartels. Gemalen foar 3-4 minuten.
- Stap 7 Foegje tomato's en griente 10 minuten oan.
- Stap 8 Yn in top mei in bedrach fan 2,5-3 liter sakje de frettenpanne en it wetter siede. Koken foar 10-15 minuten op hege waarmte.
- Stap 9 Dan moatte jo de soep út it fjoer fuortsmite en alle grienten mei in blender meitsje. Foegje de ferdrukke knipe oan 'e smaak, smyt de panne nei it fjoer en kieze foar 10 minuten op in heule waarmte. Sikke mei breid en krûden (dill, pearels).