Elke húshâlding hat in resepsje foar har favorite salade. It is opnaam yn 'e list fan feestlike gerjochten, mei vinaigrette, olivier en "mantel". As jo noch gjin Nijjiers menu 2017 makke ha, kontrolearje de frisse seleksje fan salades.
Lichte Jeropeeske salade foar Nijjier 2017 mei kribels en avocado - Rezept sûnder hynder
Yngrediades:
- Groe shrimp - 300-400 g
- Avocado - 3 pcs.
- Tomaten - 4 pk. (middelgrutte) of 300 gram (kers)
- Salade bliuwt - 300-400 g (geskikt foar saladesmix of apperkele iceberg, salap, arûkula)
- Lemon juice - 2 tsp.
- Olive oil
- Sâlt
Tarieding:
- Kook kocht gefrôzige prawns om te ûnfrijen. De maklikste manier om se mei 10 min te heakjen (hjit sil de shell gau wiskje).
- Avocado sloech yn 'e helte, stean de stien mei in lekker en sloech it fleis ôf. De halven sels sille letter letter handich wêze. Flek de twa avocados yn lytse kubes.
- Saladeblêden wurde besnien of torn.
- Snel grutte tomaten yn skippen, cherry - heuvels.
- Kombinearje alle griente en shrimp yn in djippe skel en mingje.
- Om de oerbliuwende avokado te tankjen en te stjoeren nei in blender. Sets itselde citrusjap, bûter en sâlt. Beat alles nei in homogene massa. As it toaniel dik is, kinne jo in lyts gekke wetter oanmeitsje.
- Yn elke boat fan 'e avokado lizze in salades. Foar it servearjen, set in pear sûchdoksen op 'e boppekant, dekorje mei in sliep fan sieraad.
Salade cocktail mei salmon foar it Nijjier 2017 fan 'e Fjoerboer
Yngrediades:
- Sâlt of semi-smoere salm - 300 g (kin ferfongen wurde troch fûgel of salm)
- Frisse komkommers - 1-2 pcs. (middelgrutte of ien grutte fekânsje)
- Potatoes - 1-2 tubers fan lytse grutte
- Eten - 2 pk.
- Hard cheese - 100 g (Parmesan, Switserlân of Djugas binne it bêste)
- Mayonnaise
Tarieding:
- Snie de salmon yn lytse kubes.
- Koelje de ierappels, op in grutte rôt.
- Eiers koenen hurde, snijden yn lytse kubes.
- Gurken snijden yn dûnse koarte strips.
- Nim in transparant kontener as in klamanka of in breed glês foar martini.
- Saladfoarming. Oan 'e boaiem fan' e gerjochten set in lytse fisk, it moat net opnij wurde.
- De twadde lagen lizze aaien. In lyts bedekking fan mayonaasje wurdt fan boppe ôfdekt.
- De tredde giet nei de krisende kokumber, de fjirde - ierappels. Elke laach is folle mei mayonaise.
- Boppe op it reidjen fan de tsiis op in trochsneed rasp, moat it net nedich wêze.
- Salade kjeld yn 'e koelkast en dekorearje foardat se tsjinje.
Salade foar in feest foar it Nijjier 2017 "Men's Dreams" - resipe sûnder hûn
Yngrediades:
- Beef / balsam - 200 g
- Hard cheese - 200 g (Parmesan, Gruyer of mear budgetare Nederlânsk, Russysk)
- Eieren - 3-4 pcs.
- Onions - 1 pc. (foarkar in reade sipel of in salades)
- Wyntsje - 4 tbsp. l. (kin ferfongen wurde troch appel 6%)
- Mayonnaise Sâlt
Tarieding:
- Nim de film en streken fan it fleis ôf, spielje en koжыje yn sâlt wetter oant kocht.
- Wylst it koets fleis is, marinearre ounjes. Slút it mei hiel dûnte heulringen, gie wat lege en lit it foar 20 minuten.
- Eieren smoarge. Grindje se yn aai of grate op in grutte rôt.
- Kocht fleis of fein hurd.
- Koe giet op in fynboer.
- Saladfoarming. Sprekt it kin dielearre wurde of ien grutte skûtel. Elke laach is smakke mei in dûnte laach fan mayonaise.
- De earste laach is marinearre űnen (pre-drainede fliik).
- Dêrnei set it beef.
- De folgjende laach is gekke aaien. Fan 'e top ôf te fertsjinjen fan geregeld tsiis, dit lagen moat net fersmiten wurde.
- Dekorearje de taretke salade, bygelyks mei oliven en greens. Brûke de skûtel yn 'e kjeld foar 2-3 oeren.
Olivier salade foar Nijjier 2017 mei gefoel en kapers - heerlijke resepsje
Yngrediades:
- Beef tongue - 500 g
- Marinearre komkommers (middelgrutte gersken) - 5 pcs.
- Karotten - 1 pc.
- Potatoes - 4 pcs. (medium skaaltsjes)
- Eieren - 3 stikken.
- Kankerspeallen - 1 pot
- Capers bakken - 50 g
- Mayonnaise, sâlt
Tarieding:
- Rindertaal te koevjen. In pear minuten foardat de fertraging yn 'e siel 2-3 laurel bloeie en 5-6 poppen fan swart piper. As de tonne kâldt, snij it yn lytse kubes.
- Kartoffel en karotten om te koekjen en te knipjen yn lytse skippen.
- Koek de gekke aaien yn in aai of in mes.
- Gherkin karotten snipe yn lytse stikken, earder drained soleil.
- Nimme in djippe skelder of saladesfeil. Set de tonge, griente, aaien en kapers yn 'e kontener. Sâlt as nedich en ming goed.
- Foar it servearjen, sakje de salade mei mayonaise en dekorearje. Bygelyks, healwapens fan wachtelei en kaviaar. Ynstee fan mayonaise kinne jo sûker krije. As jo wolle, foegje de grûn oan 'e wekker oan.