- Spicy smokke ham - 150 gram (klear)
- Potatoes - 900 gram
- Parsley - 5 gram
- Parmesan kaas - 50 gram (grate)
- Olive Oil - 50 gram
- Kruimels fan it brea - 70 gram
- Eieren - 2 stikken
- Ie jonkjes - 5 stikken
- Sân molke - 1/2 kop
- Nutmeg - 1 stik (foar smaak)
- Sâlt, piper - 1 stik (foar smaak)
Koeketappels yn sâlt wetter. Wannear't jo te meitsjen, foegje de hûd út. Smyt it wylst it waar is. Foegje de snoeide ham, parsels, parmesan-tsiis, aaien, sâlt en piper oan it gemak. Fertie de bakbak mei hege rânen mei oalje en spreke mei breedskrêven (krûm). Foegje it ierappelgemermint oan 'e panne en ferjaan it even. Sprint it oerflak mei krûmers en plak yn in foarbehearder oven oant 200 ° C. Wannear't it oerflak goud is, foegje jo út it oven. Bon appetit.
Tsjinsten: 0