Salat fan tomaten Wy binne bliid om it uterlik fan frisse, sûchte en goedkeap tomaten te sjen, wy probearje dreech om wat nij te meitsjen fan 'e smaak, genietsje fan' e smaak fan in lang bekende salade mei greens en oare friske griente. Mar krekt in lytse nuânsje taheakke, en de gewoane tomaten salat sil jo in gefoel fan lokkich ferrassing en de ûntdekking fan in nije smaak jouwe dat jo elkoar in bytsje oars dwaan kinne. Bygelyks, in soad hawwe al in tomatoalade mei munt, knofelbout of Feta-kaas ûntdutsen. Lit no eksperimintearje mei spices. Tsjintwurdich wurdt it grûn sielen en koaren, dy't in ienfâldige tafoeging mei in soarte fan saladesfyk en oarspronklik taheakje. Oan 'e wei, tomatoalat yn dizze prestaasje is tige lekker, sels fan ymportearre of grienhûs tomaten, dy't yn' t algemien gjin smaak net útbrekke kinne. En al omdat, neist de haad yngrediïnten, binne sokke "fersterkers" fan smaak, lykas knofel, citroen sap en spices. Miskien is dit net de meast attraktive opsje foar fansels fan olivier en oare salades, genôch geweldich mei mayonaise, mar foar dyjingen dy't de natuerlike smaak en frisens wurdearje - dat is it.
Yngrediades:- Tomaten 5 pcs.
- Griene sipel 0,25 bûn
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Zira (Cumin) grûn 1 tsp.
- Curry 1 tsp.
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Knokje 1 nekke
- Lemon sap 1 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Foar saladesparaasje is it better om tombere reizen mei dichte fleis te nimmen, in lytse bűn fan griene sipels en pearels, lykas knoksel, spices en olivel.
- Stap 2 Tomate wachtsje, siedsik fuortsmite en allinich it fleis te knipen.
- Stap 3 Onion en petersje waskje, drained en fein hout.
- Stap 4 Preparearje it betinkjen, ferbine 1 tsp. grûn sirkônia, 1 tsp. kryst, 3 tbsp. l. Olive olie, 1 tbsp. l. Zitronensap en squeezed troch in knobel fan knoflook.
- Stap 5 Pleatst de tomaten, greens en ferpleatse.
- Stap 6 Ferpleats de salat goed oan, sâlje sâlje nei smaak.