Salo yn 'e oven

1. Foar it sâltsjen fan in stikje fet moat gewoopt wurde en droege wurde. Skine is goed om te skjinen Yngrediaden:

• Salo mei in laach fan fleis - te smaak (hoefolle jo sille nedich wêze)
• Sâlt - te tastean
• Knipe - te tastean
• Black Ground Pepper - om te tastejen

Ynstruksjes

1. Foar it sâltsjen fan in stikje fet moat gewoopt wurde en droege wurde. It is goed om de hûd te skjin. 2. It fet te meitsjen yn ferskate grutte stikken. Elke stik wurdt oan 'e hûd ôfsnien yn ienige stikken. 3. Elk stik rieten sâlt en piper. Knipsels smakke troch knoflook en reitsje yn stikken. Snap de foel yn stikken. Elk stikje fet wurdt apart yn foarkommen. Meitsje spekje yn 'e oven. Ofen om te wachtsjen oant 170-180 graden. 4. Bake it fet foar 25 minuten. Diel dan elke stikje en set it yn 'e oven foar 5-10 minuten. No wurde de stikken fet brún. Slaen it blêd mei spek út it oven en lizze de stikken op 'e plaat om fet te meitsjen fan' e sala-stap. As it fet falt, set it yn in skûtel mei in lid, en set it yn 'e kuolkast. Wannear't de spekbeurt ien dei is yn 'e fridge hâlden wurdt it sêter en lekker. De oare deis kinne jo fetje ite. Foare dan de knobbel fan 'e top ôf mei in mes.

Tsjinsten: 10