- Eieren - 6 stikken
- Sûker - 140 gram
- Sol - 1 Pinch
- Vanilla sûker, sachet - 1 stikje
- Miel - 2 Art. spoons
- Butter foar foarm - 1 Smaak
1. In stikje bûter set yn in fesje (ôfhinklik fan de grutte fan 'e mûs, it oalje moat de hiele bottom fan' e mûs fermierje en dekke). De foarm wurdt yn 'e oven set en yn' e "top-bottom" modus te wikseljen, de temperatuer is 175 graden. Trennen de jonkjes fan protten. Wy slaan de hûshâldingen mei sûker, foegje in knyn fan sâlt, wiskje oant de lekker stiet. Wy slaan de jonkjes mei vanilla sûker, oant de sûker folslein oplost is. 2. Yn gepepe whiten, gie de jonkjes, gie de mûr genôch oer de jonkjes, it ferlienen fan 'e molke oer it oerflak fan' e jonkjes. Spoon sanft mingje (troch gjin gemakker!). 3. Wy sette it kleargewicht yn 'e foarmen yn' e foarm fan diashow (jo kinne alles kieze yn ien foarm, lykas jo makliker binne). Formulieren fluch gau yn in foarhelle oven en sa'n tolve oant fyftjin minuten bakje. 4. As alles brún is, nim dan út 'e oven en bespuie mei sûkerpulver (besykje allegear gau te dwaan). 5. Wy leverje fuortendaliks, om't it snel falt, en yn 'e kâlde foarm wurdt gummi makke. Jo kinne mei flüssige jam tsjinje, mei slokje of roze vanille.
Servyen: 3