Shish kebab sûkich

Pork is gewoane, droege, ridlik fan ôflaagjende films en tendones, snijde yn lytse n Yngrediades:

• Pork - 2 kilogram
• Onions - 0,5 kilo
• Kefir - 0,5 liter
• Laurelblêd grûn - 0.5 teaspons
• Swarte piperpoeder - 0,5 teaspoons
• Rosemary - te smaak
• Sâlt - te tastean

Ynstruksjes

Pork is gewoane, droege, ridlik fan folle films en tendons, yn lytse dielen te snijen. Ynienen - heul ringen of ringen, as jo it plan om ek te stjoeren nei skewers. Foegje de leuk en spiis oan it fleis. Sâlt net! As dat dien is, sil de marinade feiligens út it fleis tekenje en it sil stean, droech en smakel wurde! Folje mei Kefir, mingje. Wy sette it fuort yn 'e kuolkast. Nei in pear oeren nimme wy de pan. No kinne jo sâlt en ferlitte foar 15 minuten. En dan op 'e ferbaarne skewers set (it heale metaal sil de bloeddruk meitsje - it sil net út it fleis komme, en de skipskebab bliuwt sûkich) lâns de fibers en stjoere nei de koals. Frye oant in skerpe skine foarme is. Wy tsjinne hjit, mei frislik griente, krûden, favory saus foar Shish kebab en reade droegewyn.

Servyen: 5-7