- hûnbrêden, skineare, slikke - 4 stikken
- hokje skuon, sûnder skouder - 6 stikken
- medium koer, slikke - 4 stikken
- medium bulb, tin slikken - 1 stikje
- stalk fan sâléery, slaapt - 2 stikken
- Knobje knoflook, tin slikke - 1 stikje
- Blêdeblêd - 1 stikje
- Hüsebrühe - 11/2 Glas
- sâlt - 5/8 pearen
- Rûchhierde friske thyme - 1 teaspoon
- test: plus 2 kielpeilen cornmour - 1/4 beker
- Miel - 3/4 Glass
- Bakpulver - 1 teelekse
- finne hakken skotten - 2 st. spoons
- friske risseleare lemon skod - 1 st. in spoonful
- Finely slachte frisse pearels - 3/4 poppen
- griente parmesan-tsiis. spoons
- kâlde net-beboude bûter, snel yn lytse stikken - 11/2 Art. spoons
- Milch (1% fat) - 1/2 pear
Kombinearre hûn, karotten, sipel, selener, knoflook, bôleblêd, brún en 1/8 teaspoon fan sâlt yn in top, bring nei in ko. Redigje de waarmte en simmer 20 minuten. Add thyme. Yn 'e tuskentiid skodzje de maismoer, moar, bakpulver, 1/2 teaspoon sâlt, ûnnoazel, sest, pearels en tsiis yn in bôle. Foegje de bûter, molke en mingje. Rôle ballen fan 'e tôge 3 sm yn diameter en tafoegje oan de sûkende siel. Koelje oer heule waarmte oant de dumplings binne klear, sa'n 20 minuten.
Tsjinsten: 6