Rezept für ein einfaches Shortbread-Cookie Jedes Volk hat ihre eigenen traditionellen Rezepte für Backen. En heul faak, de ienfâldiger en ienfâldiger de resepsje, hoe mear it lekker is it fertige produkt. Dit kin sjoen wurde op it foarbyld fan sierige Skotske cookies, dy't brûkt waarden foar Kryst en Nijjier, en wurde no ferkocht yn hast alle supermerken en toeristyske winkels yn Skotlân. Schottiche biskites binne te finen yn ús winkels as Shortbreads, it is populêr, mar it is frij djoer, hoewol't der neat fan boppennatuerlik is yn har gearstalling. As jo begripe hokker soart cookie op strân is, dan binne jo wis dat jo wolle litte hoe't it it koekje. Der is neat makliker. De iennichste betingst is dat it oalje dat jo brûke foar it bakken moatte fan in hege kwaliteit wêze, en wis is it net wurdich om te meitsjen mei margarine. Skotske cookies binne net heel sukses, mar se binne heech kaloarjen, en jo kinne it net allinich tsjinje foar tee en kofje, mar sels Scotch whisky, fansels. Besykje tegearre ek in geweldige smaak oan 'e lever oan te heakjen, tegearre in pear tafelspulken fan kognak of rum oan de dau.
Yngrediades:- Miel, weet 220 g
- Miel, mais 30 g
- Butter 150 g
- Sûkerpulver 120 g
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Foar de tarieding fan kekjes nimme weetmieren, koarnmoar, sûkerpulver en sêfte bûter.
- Stap 2 Kombinearje beide soarten miel, tafoegje de puollere sûker en in knyn fan sâlle - alles goed makket.
- Stap 3 Dêrnei snoeide oanbefolke bûter oan.
- Stap 4 Rub allinich yn in homogenous krom.
- Stap 5 Yn it bakfoarm set de krûme, lêze it dûns en snel de opjûne kûke yn dielen fan willekeurige foarm.
- Stap 6 Bake yn in foarbeheare oant 180 ° C oven foar 20-30 minuten, de cookies moatte net te brune krije.
- Stap 7 De toets moat wat gekke wurde en útinoar yn bakstiennen.