- Miel - 3-4 Stakanov
- Butter - 200 gram
- soda - 1 teelike
- Kefir - 1 glês
- Konfitt of dikke jam - te tastean
As winsklik, kinne bagels mei siedpul sprutsen wurde. Preparatie: de oven te foarkommen. Snoeide de mâle yn in grutte skel, foegje litte bûter en smeie nei de konsistinsje fan lytse kruimels. Add soda, kefir en knead elastysk dough. De resultaatde dough wurdt yn in lizze 4-5 mm dik wold, út in diamanttest ôfsnien. Set it filling op 'e râne fan elke diamant en wachtsje de bagels. Oan 'e râne fan elke diamant set in lytse jam of dikke jam. Set de bagels op in bakbak en bakje oant gouden brún.
Tsjinsten: 10