- Tomaten - 450 gram
- Knoflook - 4 tosken
- fennel lampe - 450 gram
- rote wynstikel - 1/4 beker
- capers - 1 st. in spoonful
- reade pfefferkes - 1/4 teaspoons
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Basilikale blêden - 1 beker
- pearelsblêden - 1 beker
It oven foar 200 graden foarkomme. Sprieken it bakeblêd mei oalje. De tomaten lizze yn 'e heale, sette se mei de snelke kant yn ien ljocht yn' e taretblêd. Set de klokken fan knoksel op in blêd neist de tomaten. Bake yn 'e oven oant de tomaten en knoflook binne sêft, sa'n 35 minuten. Fuortsmite fan 'e oven en meitsje kofje. Yn in middelgrûn mjit de wyn, fennel, kapers, reade piper of chili en bûter. Finelychop knoflook en tomaten, foegje oan in bôle. Snap de basil yn dûnsnûmers en add it oan 'e bolle mei parsley. Stir. Tsjinje gewrûkte sûkeling of by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 6