- lyts bulb - 1 stikje
- knoflook - 1 tosk (grut)
- Currypulver - 2 st. spoons
- miel - 1 Art. in spoonful
- fleiskoal - 250 miljers
- lytse appel - 1 stikje
- sôter - 1 teelike
- Zitrone sap - 1 teaspoon
- cream - 2 items. spoons
- Olive olie - 4 artikels. spoons
Curry saus past perfekt pasten fan orientale koken. It past ek goed mei lammen en fûgelspeallen. Preparatie: Grind zwak en knoflook. Heal olie yn heulendoarp, add onion en knoflook, briede oer healwetter. Meitsje it mjit, ropje en frisje foar 2 minuten. Brûken de frying pan fan it fjoer. Blêd yn 'e siel en add it koarpûder. Stir en bring de saus nei in ko. Koek foar 5 minuten. Foegje de skylpe en rissende appel. Sâlt sâlt en lemonap, mingje. Oan it ein, add creme. Serve de saus hjit.
Tsjinsten: 4