Koekje Skordalia Skordalia is in Grykske ierappelsnoklak. In heule ienfâld, besteande út ierdappels, brea, knoflook, olie oalje en spices. Om de smaak yn dizze resepsje te ferbetterjen wurde nuten tafoege - se binne dêrtroch tige handich. Skordalia wurdt tsjinne oan fisk, spiisde griente. It is hiel lekker sels mei brea. Dit skip is tige wichtich yn 'e post!
Yngrediades:- Knipe 5 dentines
- Potatoes 2 pcs.
- Bread wit 100 g
- Walnut 40 g
- Olive olie 100 ml
- Zitrone sap 2 tbsp. l.
- Sâlt 2 lintsje
- Pepper swart grûn 1 knip
- Wetter 3 tbsp. l.
- Stap 1 Om de slach te bereiden, moatte wy aardappels, brea, nuten, citroen, oliveelje, knoflook, sâlt, piper brûke.
- Stap 2 Wash the stale brot yn it wetter. De yndrukke masse fan it brea moat 100 g wurde nommen.
- Stap 3 Kartoffel yn in unifoarm. Koelje it iten op in prachtige rôt.
- Stap 4 Kombineartsjes, knoflook en citrusap.
- Stap 5 Grindje mei in blender of eatprosessor.
- Stap 6 Kombinearjen fan potato's, drukke brea, snoeide, sâlt, piper.
- Stap 7 Alles mei in fiskerijproses brûke.
- Stap 8 Foegje 30 ml olie oalje. Grind alles wer mei in food processor.
- Stap 9 Foegje it oare oalje en slach goed. As der nedich is, foegje in pear spuntsjes fan kâld wetter.
- Stap 10 Druk mei in sliep, mei in lytse olie-oalje.