De relaasje fan Zawnie fan 'e zucchini-karkette wurdt rjochtfeardich beskôge as de kening fan' e simmer. Dizze gast kaam yn ús lân út 'e fierste Meksiko en waard tige populêr yn' e mande mei de zucchini. Zucchini yn it koets wurdt breed brûkt. Dizze griente is goed kombinearre mei oare griente, fleis, it wurdt tsjinne yn marinearre foarm, sawol kâld en hurde snack. En, lykwols, sille wy de knobbel-smaak sop koekje, yn it bedriuw fan knokkel, kieze wy zucchini. Zeer snel koekoek en een delicate smaak van crème soups, lijkt niets indifferent. Tsjintwurdich is it knoksel-smaak mei sûkini! Help sels!
Yngrediades:- Zucchini 1 pc.
- Knipe 1 haad
- Onion wyt 1 pc.
- Olive olie 20 ml
- Sâlt 2 g
- Swart piper poeier 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Wetter 400 ml
- Stap 1 Om in sûker sûch te meitsjen, nim in sûkinyn, in lytse kop fan knoflook, in sipel, wetter of griente, oliveel, sâlt, grûn swarte piper, grûn mûskep.
- Stap 2 Finelytsje de knobel, tongen.
- Stap 3 Yn in top mei in dikke boaiem, heulje de olivel, add de knoffel, passe 5 minuten. Dêrnei foegje de űnsen en fiere noch 5 minuten op it fjoer.
- Stap 4 Skep de sûkiny yn kubes.
- Stap 5 Foegje de zucchini oan 'e knibbels en tongen en simmer 5 minuten.
- Stapje 6 It griente mei kôge wetterje. Koekje oant 15 minuten klear.
- Stap 7 5 minuten foar it ein fan it koekje, sâlje, piper en grûn mûskes.
- Stap 8 Fuortsmite fan 'e waarmte. Strjitten de griente. Folje de griente mei in blender.
- Stap 9 Poargemakke potato's mei brún. Set op it fjoer. Boel it. De soap is klear. Tsjinje mei croutons.