- Smoarge eil - 180 gram
- Reis foar sushi - 80 gram
- Wetter - 150 Milliliter
- Reiswein - 60 miljers
- Sûker - 1 teaspoon
- Algeare Nori - 1 stikje
- Sesame sied - 20 gram
- Sâlt - 0,5 teaspoons
Wy sjogge in spesjale rice foar sushi, actearret stringend neffens de ynstruksjes op it pakket. Yn 'e fertige reis, add rice, sâlle en sûker. Stimje leaver. Wylst ús rij siede, hienen wy tiid om de ezel te soargjen. As jo in aale yn 'e hûd kocht - fergees it fleis út. Wy snijje de iel fleis mei prachtige diamantfoarmige streken. Wy moetsje ús hannen yn wetter en gean fierder mei ús sushi te skildere. Wy meitsje lytse ovale fêste koloboks. As jo wolle, kinne jo rice op in lyts stikje fassabi-paste. De riis mei iel strips. Tie de skippen fan 'e iel nei de rice balles mei dûnsstêden fan nori. Wy sprinkelen elke sushi mei sesame sied. Neffens de Japanske tradysje servearje wy sojusoas en ynpoldere ingel.
Tsjinsten: 2-3