- Champignons - 12+ stikken
- pork - 220 gram (mines fleis)
- bulb - 1/2 stikken
- Knoflook - 4 tosken
- wyt wyn - 1/2 beker
- ferwurke kaas - 220 gram
- Eggjulk - 1 stikje
- Parmesan - 3/4 Glass
- sâlt - 1 pinch (nei smaak)
- swarte pfeffer - 1 stuk (nei smaak)
Fry it minste swietje. Finst it reinen snel. Sliepe de knoflook. Grind Parmesan tsiis mei in rôver. Drukke de mjitnammen thoroughly. Trenen de kappen út 'e skonken. Finsterje de pilpilse feiten. Fry de sipel en knoflook foar inkelde minuten. Giet 1/3 telt wite wyn. Rinje en kooeje oant fliik evaporearret. Foechte soppe paddestoelen tafoegje, sâlt en piper. Gean fierder op in pear minuten. Set de piljes op in plaat. Trenje de jokke fan it eau. Set de kromme yn in bakje. Add the egg yolk. Rigel om parmesan te foegjen. Meitsje mei it roastere it minst fleis. Set de kappen op it bakbak. Folje alle fungus mei stof. Bake yn 'e oven foar 20-25 minuten.
Tsjinsten: 3-4