Wat is it gebrûk fan it aai foar it froulike lichem? Yn in hege ynhâld fan vitaminen, bygelyks vitaminen A, D, enzyme, ungesatere fatty acids en oare weardefolle substansjes, brûkber foar swiere froulju, en ek harren bern. Dochs binne frisse doarpsakken fansels folle betterer as eieren te wachtsjen, en wjokje is meardere kear nuttich as huffenier. Mar dat de nuttige substansjes net ferlern gean, de aaien goed opslaan. As jo dit sûnder in koelkast dwaan, dan moatte se fan 't tiid ôf om oer te draaien. En nea oefenje mei oare, fral rikke produkten. Nei 17.000 poaren, dy't beskikber binne op in gewoane hynder fan midsmjittich, sille alle frjemde geuren socht wurde, dy't fansels gjin bettere ynfloed hawwe op smaak.
EVERYWHERE IN WRITING ...
Eiers wurde brûkt yn hast alle wrâldkearen. Yn Ruslân hat problemen mei dit produkt, lokkich, net fiel, en sels aktyf eieren ferkocht oan 'e West. Dat is allinich de kwaliteit fan har waard net beskôge as de heechste leiende hannen waarden benammen mei de mûle fiede, om't de aaien lyts en minder binne foar de bûtenlânske saken om te besykjen, tegearre oerwinnende Russyske wegen te feroverjen, se gienen faaks ek Jeropa los. Oan 'e wei, nei de notysje: fan ien layer in jier kinne jo 250-300 aikes krije. Ungefear 26 oeren sil se ien ei nimme, en nei in heale oere break, kin it al foar in oar nommen wurde.
It is ek nijsgjirrich dat yn Ruslân it aai, neist iten, in djippe hillige betsjutting hie. It symboal fan libben en fruchtberens, mei him wie in soad tradysjes en rituelen.
CULTURED DISHES ...
Guon keuze fan aaien kinne kult neamd wurde sûnder oerdracht. Oan 'e ein fan' e njoggentjinde ieu wie de gogol-mogol, fral bekend fan sjongers foar syn leppele magyske effekt op sangels. Mar oant hjoed de dei binne scorers en skuorreaze aaien de kampioenen foar populaasje bliuwe. En dan, it liket, alles is ienfâldich ... mar nee! Sawol omelêten yn elk lân wurde makke om oars te koekjen: reizen en seafood wurde tafoege oan it Japansk om-rice en om-soba, yn Eastenryk is it gewoane om it swart brea dêr yn te setten. De Italiërs stjoerde elkenien troch it grutste omelet yn 'e skiednis, waait hast 600 kg! Yn 'e rin fan dit binne 5000 aaien gien! Mar saakkundigen, yn 'e oandiel fan omletnye subtletys, bliuwe de Frânske ûnfrede. De Frânsen hawwe harren eigen sicht op 'e klassike skrokke aaien en meitsje har as folgjend op:
Spreke in panne sûnder oalje en litte dêr 1 oseaap. sûker.
As sûkerkrêft is wat ferdwûn, sûp yn 'e sûch 5 aaien, sâlje, spesjalisten om te tastejen en dan it fjoer ôfslute.
Nu lid fan 'e lid en wachtsje 10 minuten, wêrnei't jo ite kinne!
As jo no beslute om op alle omlette-trikken te gean, foardat jo nimme om te meitsjen, krije jo in aparte brânpanne, dy't allinich brûkt wurdt foar itenjen fan gerjochten fan aaien. In echte Frânske húshâlding soe begjin wêze!
Ijgen binne nuttich yn dat se in soad vitaminen kombinearje, en protten, dy't nedich binne foar swangere froulju foar folle enerzjy. Dêrom is it oan te rieden dat der eieren binne foar it moarnsmiel, sadat de dei trochgean sûnder krêft te ferliezen. Ijgen ferfangt de takomstige mem mei elke iten, sels brea. Dit produkt befettet in protte protten, wêrby't de bonken sterk wurde, en tosken wyt - dit sil sûnder mis de ynfloed fan 'e fetus ynfrage. Dêrom fet mear aaien, en it lichem sil jo tankje mei prachtich hier, krêftige nagels en sûn hûd!
Oant no ta wurde aaien brûkt foar ferskate keuken, salades, sauzes. It is ûnmooglik om bakstich brúder te keapjen sûnder aaien. Dêrom wurde aaien beskôge as de meast natuerlike en sûne iten. In protte dokters advisearje dat froulju iets hieren eieren hawwe.