- Mânte fleis - 500 gram
- Eieren - 2 stikken
- Sârme - 200 gram
- Milk - 200 gram
As jo sjen kinne, nettsjinsteande de lûdnamme, sokke kulinarêre nijsgjirrigens as sipfle fan it minte fleis is in tige ekonomysk en ienfâldige skûtel :) Soe jo net bang wêze foar in skûtel dy't jo net begripe. It is better om it resept hjirûnder te lêzen en te finen hoe't jo in soufflé fan it miene fleis ekstra tender en sûpe meitsje kinne;) Minced souffle-resepsje: 1. No, earst ite ús minze. Op in kwantiteit fan mingde fleis (500 g) nam ik 600 ml wetter. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan de klear, en yn 'e ferskaat oan kondinsjes foar it minze fleis, gjinien beheinen jo, dêr is wêr jo ferbylding sjen kinne :) 2. En no is it echt makliker - lizze ús reade fleis yn in mieler, ite, kris, molke en ek sâlt, piper, en sûkerjen foar smaak. Shake it allegearre foar elke twa minuten. It moat wêze dat in ljocht, homogeneus en, as it wiene, "foamy" masse. 3. Fergje de foarm mei grienteel, en set ús licht gewicht yn. En yn 'e foarheakke oven foar 20-30 minuten (foar dit ienfâldige resept wurdt de soufflé fan it minze fleis net oan te rekkenjen mei toeppicks, it is better krekt sanichlik mei in spatula opheffe - sa gau as it begjint te lizzen, sadat jo de oven ôfbrekke kinne). As jo sjogge, is in souffle makke fan miene fleis thús thús is hiel ienfâldich! It skûtel draait in soad en smaak, it bliuwt te tinken oer hoe't se it dekorearje en mei hokker soarte saus om te tsjinjen - en jo kinne kears en spesjale gasten behannelje;)
Tsjinsten: 3-4