It unike aroma fan wylde strawberries is ús bekend fan bern. Dizze lekkere beien binne in prachtige dessert. Dêrnjonken kinne se yn guon gefallen as in remedie brûkt wurde trochwege de biologysk aktive ferbiningen dy't dêr presentearje. De oanwêzigens fan organyske sûen (appel, citroen, cinchona), kohohydraten, tinins, essensjele oaljes, phytoncides is fûn yn aardbei. Fan de vitaminen yn strawberries, fral in soad vitamine C. Berries befetsje izeren, fosfor en koper yn in foarm dy't tagonklik is foar minsklike digestion. Op hokker sykte binne strawberries brûkt as helpferliening?
Yn folksmedizin waarden soerstofen brûkt as restauraasje. Yn in grut oantal beien wurde brûkt yn 'e behanneling fan peptike ulker fan' e mage en duodenum, mei ferbouwen, dysentery. Strjitten sjogge medisinearjende eigenskippen yn 'e striid tsjin sokke siedingen as hypertension, gout, atherosklerose, kâld. Riere beammen binne brûkber foar minsken mei tuberkuloaze en diabetes. Sâlte krigen fan frisse strawberries hat in healing ynfloed op wûnen, en wurdt ek brûkt foar neurasthenia, ensomnia, mei stiennen yn 'e leverje en nieren. Spriedere beien wurde brûkt foar kosmetyske doelen om akne en frekken te ferwiderjen, de elastyk fan 'e hûd te hâlden, foarkommen fan de formaasje fan wrinkles. De genêze eigenskippen fan aardbeien wurde brûkt en mei ekzema. Yn dit gefal wurde de groege beieren op in skjinne stik fan gaze pleatst en tapast op de befeilige gebieten fan 'e hûd.
De blêden fan aardbei hawwe ek medyske eigenskippen. Infusion, dy't út 'e blêden fan aardbei is, wurdt brûkt foar gastritis, bronchial-asthma, om it wurkje fan' e gastrointestinale tract te normaaljen. Ek dizze heule ynfúzje wurdt brûkt as antykorbutyk en fassilator. Droege aardbei-blêden helpe om in lekker, aromaatyske en sûne tee te bereiden.
Yn hokker foarm dogge aardbeien?
Berry-aardbeien kinne yn reine foarm brûkt wurde, mei molke, smaak, sûker, koekje fan har, infuzje, compote of sap.
Binne der gjin tsjinindikten foar it iten fan ierdbeien foar iten?
De measte fan ús kinne ite sûnder eangsten grutte grutte fan dizze leuke beienen. Doch yn guon minsken as it iten fan ierdbeien feroarsake allergyske reaksjes yn 'e foarm fan redens op' e hûd, swiere jûk, dizichheid. By it ôfsluten fan resepsje fan beienen passe de opjûne allergyske reaksjes raped.