- Tomaten - 5-6 stikjes (middelgrutte)
- Garlic - 4-5 Zubchikov
- Olive Oil - 100 Milliliter
- Stielebrouwe - 3-4 slices (foarkar wyt of griis)
- Basil - 30 gram (2-3 tûken)
- Koe grate - 2-3 Art. spoons (foarkar parmesan)
- Sâlt - 1 teaspoon (nei smaak)
- Sûker - 0,5 Teaspoons (nei smaak)
- Pepper swart grûn - 1-2 pinch
- Wetter - 1 glês
Peaskje de knoflook en feitsje ite of ferbrekke it. Ljochtsjinje it oalje in pear minuten. Tomaten skodearje en snipe yn lytse kubes. Yn in panne sette, foegje de spiisde knoflook en bûter en bring in ko. Halber basilon gripe fein hout en stjoerde nei tomaten, stjoer 10 minuten yn 'e tomaten, it brûnzen brún, de oerbliuwsels fan basil en kocht foar in oar 10 minuten, tidens dizze tiid moatte tomaten kocht wurde. As jo net kinne, kinne jo se mei in blender of in smoargje. Oan dat as it noflik is :) As de sop dichter úteinlik wie - ferjit it gewoan of him mei wetter oant de needsaaklike konsekwinsje. Besykje de sop en add as jo sâlle, sûker en piper hawwe. Wy reitsje de tsiis op 'e rôt, set it yn' e sop en smyt it. Wy ferwiderje de pan mei de soep fan 'e plaat. Alles is klear!
Tsjinsten: 4