- Blêden fan ricepapier foar sushi - 12 stikken
- Tinne slikke frisse mintblêden, lykas hiele mintblêden - 1/2 kop
- Tinne slikke frisse blêden fan koriander, lykas hiele blêden fan cilantro - 1/2 beker
- Saladeopfang, tinhôf - 1 stikje
- Gurken sûnder sied - 1 stikje
- grutte karotten - 2 stikken
- rote klokkelpepers - 2 stikken
- Sprouts fan radik of pear sket - 2 poppen
- Knoflook-kalk saus - 1 diel
Gurken, carrot en glêzen peper skel en snel yn lytse streken. Slaak in blêd fan ricepapier yn in flinke kiel mei waarme wetter foar 5 oant 10 sekonden. Plak it blêd op in wiete tuch op 'e wurkflier. Set 4 mintblêden en 4 blêden fan cilantro yn it sintrum fan it papier. Add 1 teelke happe salat, 5 koöperative streken, 5 carrot strips, 5 strips fan sûpe piper, 2 kijlputen fan radichsprossen of pear skieppes, 2 teaspoons fan happe mint en 2 teasponsjes fan hurde cilantro. Rôlje yn in rol en druk fêst. Ofdruk mei in dampt towel. Begjin de oare blêden fan ricepapier. Elk rol yn trije stikken en dûbje fuortendaliks mei saus.
Tsjinsten: 15