- Watermelon - 1/4 stikjes
- hânfol fan frisse cilantro blêden - 2 stikken
- hânfetten fan arûkula - 2 stikken
- hânfol fan frisse mintblêden - 2 stikken
- lytse bondel fan radies - 1 stikje
- hânfol nuts of sânbloksen - 1 stikje
- Feta kaas - 120 gram
- in stik friske ingel - 1 stuk (wekker)
- Chili pepper - 3 stikken (1 read, 1 giel en 1 griene) dressing)
- Soja saus - 1 st. spoon
- Olive olie - 6 artikels. spoons (ferpleatsing)
- sesame oalje - 1 teaspoon
- kalk, sap - 3-4 stikken (ferpleatsing)
- Seel sâlt en friske grûn swarte pfeffer - te smaak
1. Knip de rind út 'e pastoar en snap it fleis yn lytse kubes, it siedjen fan sied. Finichje de radys. Trimmen de stiennen fan koriander en snij de blêden. 2. Slaen de koriander yn in bakje mei rucola, mint, watermelon en radys. Peel ginger en gat. Kip de chiilli út 'e sied en feitsje. 3. Plak Ingwer, Chili, Soja saus, Olive oalje en sesame oalje yn in lyts bolle. Add genôch kalk sap. It oantal limes dy't jo brûke sille ôfhinkje fan hoe sâftich se binne. Seizoenen de skuon om te tastejen. 4. Slaakje de nuten of siedingen yn 'e oven op in bakbak of in frettenpanne. Heakje, dan grindje mei in moarmer en pistel of yn in metalen skouder, mei it ein fan 'e rollende pin. It salades pleatsje en mingje mingje. Bliuw de betinking yn 'e koelkast. Arrangearje de salade op platen, spielje boppe op mei heale nuten of sied en fette feta tsiis. Fuortdalik yntsjinje.
Tsjinsten: 4