Mei it begjin fan 'e maitiid binne wy bang foar ien fûgel - avitaminose. En wy witte wat it echt is? Vladimir Spirichev, haad fan it laboratoarium fan vitaminen en mineralen, Ynstitút foar Erniedringen, RAMS, wegere alle betinkingen. Hy fertelde ús alles oer vitaminen en vitaminen foar it minsklik lichem.
Wat is it vitaminspektyf fan in wittenskiplike punt?
Yn 't feit is avitaminose in serieuze, mar seldsume sykte. It wurdt faak konfusearre mei hypovitaminose, dit is gewoan in unweardich, of leaver sels in net optimale foarsjenning fan it lichem mei vitaminen. De measte bewenners fan megacities binne mei hypovitaminosis, en op elke tiid fan it jier. Dit is ferbûn mei stress, en mei in sedintêre libbensstyl, en mei minne ekology, en wichtichste, mei ûnfoldende iten "yn hasten": semi-fertroude produkten, konservative, wêr't jo de vitaminen krije? It is benammen oer Vitamin C, vitaminen fan groep B (B1, B2, B6, folsäure), en ek in mangeling fan iod, kalsy en izer.
Wêrom hawwe ús foarâlden gjin leed fan Vitaminen leed, en no is dit krekt de sykte fan 'e ieu?
It probleem is dat vitaminen yn ús lichem praktysk net produsearre binne en net yn reserve bliuwe. Dêrom, om har te krijen, moatte jo in protte en ite fariearje. De deistige rationing fan in soldaat fan 'e Russyske tsearist leger bestie 1 kg fan 300 g breed en in pûn fan fleis by in enerzjybesparring fan 5-6 tûzen kalorieën per dei. En hjoed, de minsken fertsjinje net mear dan 2-2,5 tûzen kalorieën yn 't dei en it heal sa folle as twa ieuwen lyn ieten, nettsjinsteande it feit dat yn produkten dy't op in yndustrial skaal produkt binne, bliuwt de soad vitaminen ferskate kearen minder as yn ferlykbere produkten hûndert jier lyn. Dus it docht bliken dat de vitaminen gewoan fiele.
Wêr de heul te sykjen?
Fansels moatte jo besykje te iten yn in lykwichtige wize. Yn it dieet moatte protten, fetten en kohdhydraten wêze. En sa noflik as mooglik: griente, fruchten, greens, deselde sauerkraut. Wy advisearje ynklusyf yn 'e dieetprodukten (brea, molke, dranken), ekstra ferrike mei vitaminen. En it is ek tige wichtich om safolle mooglik te ferpleatsen, yn sport te gean of gewoan mar mear te kuierjen. Dit aktiveert it metabolisme.
Hoe kinne jo in vitamine kompleks kieze?
Soargje net allinich de ynhâld fan vitaminen, mar ek spoar eleminten (magnesium, izer, potassium, sink, koper, manganese - se binne ek aktyf meidwaan oan it libben fan it lichem). It is wichtich dat de tariedingen alle nedige vitaminen yn 'e deistige doses befetsje. Yn 't regel is de "krêft" fan vitaminen yn mg oanjûn. RNP (oanrikkemandearre konsumpraasje) of RDA wurdt somtiden oanjûn yn klonkjes. It is winsklik dat dizze figuer tichtby 100% is. As de fabrikant sa'n ynformaasje hertt, dan moat de medisine mei behoarlik behannele wurde. Niet vitaminen mei de ynhâld fan 'e folsleine periodike tafel. Yn ús lân is bygelyks in ûntbrekken fan mineralen: magnesium, sink, kalzium, izer. De oerbleaune komponinten binne minder goed begrepen. Der is in probleem fan vitamin C-defikten, B-groep-vitaminen en carotenoiden. It is genôch om dizze komponinten te hawwen. It komplek kin jo persoanlik net passe, dus as jo ûntkrêft krije of sike sûnens by it nimmen fan vitaminen, moatte jo it drugs feroarje. Wy advisearje teminsten twa kear yn 't jier it drinken fan' e vitaminen.
Moatte ik de vitamine krekt sa as presiis fan de dokter nedich?
Dit is allinne nedich as it giet om it gebrûk fan monovitamins foar medyske doelen. Yn doses, dy't meastal it fysiologysk ferlet fan hûnderten en tûzenen kearen tafoege. Dêrnjonken wurde faak foar medyske doelen Vitaminen nommen wurde moatte troch intramuskulêre of yntravenous ynjeksje. En om it fermogen fan vitaminen yn jo reguliere fiedsel te meitsjen, mei in vitamine-ferrike fiedings of regelmjittige oanfollingen regelmjittich, is in ôfstamming fan strikte dokter net nedich. Mar te folle om te fier te gean, fansels, is it net wurdich. Meitsje gjin vitaminen en vitaminen foar it minsklik lichem.
Hoe kinne de oerdosis foarkomme by it fieren fan 'e vitaminen?
As it kompleks gjin unfreonlike gefoelens of min sûnens feroarsake, en de dosage fan vitaminen yn it is binnen de fysiologyske ferletten fan in persoan, dan kinne jo it stil wêze, sels foar it rest fan jo libben. Der kin hjir gjin oerdosis wêze. It gefaar sil allinich mei in lange termyn fan vitaminen yn kolossale doses ûntstean. Dit is nea tawiisd yn preparaasjes, additiven of befestige produkten dy't foar foarfoarsjennings bedoeld binne. Dus in komplekse komponearre multivitamine kompleks, neffens de ynstruksjes neamd, sil gjin skea bringe.
Jo hawwe net genôch vitamins as:
• Jo wekker yn 'e moarns wekker, fiel dat jo net genôch sliep en rêst hiene;
• Yn 'e dei fynt altyd ferdylge en lethargysk fiele, fluch gau;
• Jo kinne net konsintrearje, jo ferjitte alles, wurdt oandacht ûntlient;
• Faak binne jo reizgje foar gjin reden, falle yn ûnferwachte depresje;
• Jo bepale dat de betingst fan 'e hier en hûdpop ferkrongen is;
• Jo krije faaks kjeld.
Wat feroaret in mangeling fan vitaminen.
It ûntbrekken fan vitaminen feroaret it minst, de ferskynsel en kin bepaalde problemen bepale:
• Skine is droech en risseltaat - jo hawwe in mangeling fan vitaminen C, B6, A en biotin.
• Der binne snoekjes op 'e hûd - jo hawwe in definysje fan B6, PP en A.
• Periodyk misbrûk - Jo hawwe in ûntbrekken fan vitaminen B1, B6.
• Der binne problemen mei fyzje - jo hawwe gjin A, B2, B6.
• Appetit is sterk ferrûn - jo hawwe gjin vitaminen A, B1, B2, B6, B12, biotin
• Insomnia - B6, PP.
• Jo binne hieltyd irritearre en besoarge - jo hawwe in tekoart oan vitaminen C, B1, B6, B12, PP, biotin.
• stomachproblemen - ûntbrekken fan B12, PP, FC, A.
• Soarch hartstik - Vitaminen B6, biotin, A.
• Frequinte ynfeksjes - ûntbrekken fan vitaminen C, A