- Pata of huning - 1 st. in spoonful
- Wetmole - 330 gram
- Sâlt - 4 gram
- Yeast - 4 gram
- Butter - 25 gram
- Milch - 180 miljers
De wichtichste yngrediïnten dy't brûkt wurde yn 'e tarieding fan geasten binne: weetmiel, molke, gers en bûter. Spjalje de aaien mei in aai en bakje yn 'e oven. Preparatie: Deze lepel te bereiden. Yn waarm miljeu litte wy de gerslûkers oplizze, it mei miel mingje. Wy sette de oere foar twa en in healoere foar fermentaasje (jo kinne yn 'e oven mei it ljocht op) sette. Preekje de dau. Meitsje de molasses of huning oan 'e skúf, en foegje de mûr stadichoan yn meardere stappen oan. Wy meitsje kneading op lege snelheid, trije oant fiif minuten, oant homogeneus. Dan addt de smelte bûter en sâlt. Wy bliuwe fierder om fiif minuten mear knet. De tee oan 'e ein fan' e knet wurdt elastysk. Foar sa'n in oere litte wy it oplitte. Wy divyzje de dau yn twa gelikense hollen. Dêrfoar foarmje wy twa bondels, sawat fyftjin en tweintich sintimeter. Foar sawat fiif minuten leine wy. Krekt it krús sette in koarte tourniquet op in lange, en ferwiderje se in lange tourniquet, twa kear lofts rjochts. At 180 graden oer draaie, en it twadde ein fan 'e bondel wekke. Wy jouwe 45 minuten om te stean. It gemak mei in mingde fan jok en molke ferliezen. Dan stjoere wy it nei in foarbeheare oven oant 200 graden. Wy bakken 25 minuten.
Tsjinsten: 6