Prachtige pankoeken ûnder de mannichte reizen foar pankoeken, kinne jo dit net misse. Foar in pankoektee yn dit recipe brûke allinnich licht bier, sadat de bitterheid net fiel. Pannenkoeken binne burd en sêfte. Sokke pankakken binne tige handich om te iten mei fruchten en fleis. De tarieding fan sokke pankoeken ûnderskiedt fan 'e tradisjonele resipe allinich troch de ynfiering fan gegevensproblemen yn' e hast ree dough.
Yngrediades:- Wetmole 2 tbsp.
- Bier ljocht 500 ml
- Milk 120 ml
- Sâlt 10 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Olive olie 1 ml
- Eier kokje 3 pcs.
- Stap 1 Om sokke pankoek te pakken, moatte jo moar, aaien, molke, ljocht bier, sâlle, suiker, olie oalje.
- Stap 2 Trenje de protten út 'e jonkjes. Witte de jonkjes mei in wisk, add milk. Fierder bliuw.
- Stap 3 tafoege sûker, sâlt, 1 glês bier. Beat mei wisk oant glêd.
- Stap 4 tafoegje de helte fan 'e norm fan miel. Beat oant glêd.
- Stap 5 tafoegje it oerbliuwende bier. Beat with whisk.
- Stap 6 tafoegje de oerbliuwende moar. Beat oant glêd. Foar 1 tbsp. l. fan olieöl. Stir. Kies 10-15 minuten.
- Stap 7 Ûnderwilens, skodzje de húshâldingen. Fertie har yn 'e dauwe sanft.
- Stap 8 De tee is klear. Rôlje de frettenpanei. Bliuw de winske bedekking fan dau, spjalte it yn in frettenpanne.
- Stap 9 Fry de pankoek op ien kant foar ien minút oant gatten geane.
- Stap 10 Brûk in houten spatula om de pankoak te setten en trochgean oan 'e oare kant te frijen oant klear (op' e omkant fan 'e pankoat wurdt hurder bitter).
- Stap 11 Falle de fertige pankoeken mei in stôle, elke pankoak mei fûgelbôle fet, as jo se net stofje.
- Stap 12 Slaen de pankoeken foar dessert as in ûnôfhinklik skûtel of stipje se mei fruchten.