Ballen mei in ferrassing. Neffens it resept wurde sokke ballen mei druiven oanstutsen, mar ik jou derfoar dat jo net ophâlde en komme mei jo opsjes, en miskien in pear op ien kear of ien inkele bal oanmeitsje mei in "lokkich" filling. Foar sokke moderne acute en delikate appetitêre snacks binne perfekt foar it filling fan oliven en oliven, nuten, druven of sauer beammen, fantasearje en winsken te meitsjen.
Yngrediades:- Chicken fillet 500g
- Ferwurke kaas 100 g
- Walnut 50 g
- Knokje 1 nekke
- Oliven sûnder sied 100 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Stap 1 Foar de tarieding fan ballen sille wy nedich binne: hûnfilet, ferwurke tsiis, mayonaise, knoflook, nuten en oliven.
- Stap 2 Kooei de hûnfilet foar in heale oere. It is better as jo it yn 'e koken kieze, dan moatte jo de bôle foar in heule koarte tiid te pakken.
- Stap 3 Nuts grind yn in blender, mar net te finen, wy moatte lytse stikken, net krûpt.
- Stap 4 knokke, reitsje op in lyts rôt of krêft troch in parsje.
- Stap 5 Fusearre tsiis smyt ek op in fynboer.
- Stap 6 Keale fekânsen fetje op in grutte rôt of scroll troch in fleisminder.
- Stap 7 Hynder, tsiis, knoflook en mayonaesje.
- Stap 8 Fan 'e resultate massa, blêd in lytse kofje en sette de oliv yn it sintrum.
- Stap 9 De rânen befeiligje en in flotte bal rôljen.
- Stap 10 Rôlje de bal yn smakke nuten.
- Stap 11 Just de rest. Tsjinje op in skûtel, dekorearret mei greens en olives.