- walnuts - 250 gram (hurd)
- Butter - 125 gram
- Sûker - 275 gram (125 g foar tee en 150 g foar siroop)
- Vanilla Sugar - 1/2 teaspoons
- ei - 4 stikken
- brún crumbs - 125 gram
- Wetmole - 125 gram
- molke - 21/2 Art. spoons
- Bakpulver - 1 teelekse
- Sinterkant - 2 teaspoons
- Knokjes grûn - 1/2 teaspoons
- grûnzout - 1 teaspoon
- Honey ljocht - 1 Art. in spoonful
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- kognak Gryksk - 2 Art. spoons
It oalje wurdt mei vanille en glêde sûker yn 'e foam slein, wêrnei't it mingde wurdt mei de skattele aaien. De brúnkrûmer wurdt yn 'e mâle rûn, mingdich mingd en de molke wurdt yn dizze miel opslein. It is needsaaklik om it miel kontinuorje te reitsjen. Dêrnei wurde de oerbleaune yngrediïnten tafoege om de teeg te bereiden. De fertige teig is op in mûle pleatst en 40 minuten op 180 ° C bakke. Om in siroop te meitsjen sille jo 250 g wetter mei sûker en huning hawwe. Koekje foar 5 minuten op it fjoer, dan fuortsmite en tafoegje mei cognac mei citrusap. De tosk is mei siroed, wurdt gekke en oerbrocht nei in skûtel. Foar it servearjen, snel de walnut cake yn pleatsen.
Tsjinsten: 8